红豆的功效及禁忌：保健消湿的豆类食品解读
红豆等豆类食品，能健脾化湿，历来为女性所青睐。但红豆虽好，但也有一些禁忌。下面我就给大家介绍一下红豆的功效、作用和禁忌。我希望你能更多地了解他们。吃红豆健康。
红豆的功效与作用
1、补血养心
红豆在我国已有数千年的使用历史。李时珍在其代表作中强调了红豆的滋补作用。红豆不仅可以清心火，还有补心血的功效。另外，红豆中含有大量的粗纤维，因此服用后，具有降低血脂、血压的作用，并能有效提高心脏的活动能力。此外，红豆的铁含量也非常丰富。大量食用红豆可以行气活血，非常适合女性冬季预防手脚冰凉。
2、健脾胃
红豆在中医里又叫小豆，对脾胃有很好的保健作用。天气寒冷的时候，气温下降的时候，我们的脾胃的消化能力也会增强，身体的吸收能力也会增强。因此，冬季应多吃红豆，对保护脾胃的作用最好。
3、除湿、除热
中医专家告诉我们，体内的水不能随体内的气血流动，而是长期滞留在细胞内。这样，当水位上升时，人体就会变得超重。红豆含有丰富的B族维生素以及铁、蛋白质和脂肪，具有祛湿、去热、利尿的功效。
4、消除水肿
研究发现，红豆中含有丰富的皂苷，具有非常强的利尿作用。因此，红豆对于脚气或肾虚引起的水肿有很强的功效。如果身体出现水肿的话，建议使用红豆，可以起到很好的作用。
吃红豆有很多禁忌。让我们看看它们是什么。
1、红豆不能与米饭同煮，否则容易导致口腔溃疡。
2、红豆具有一定的药用价值。进入体内后，具有良好的利尿、消肿作用，并维持和促进心脏活动。但如果在煮红豆的过程中加盐，不仅药效不会提高，甚至还会降低。
3、红豆有很好的利尿消肿作用，还可以有效促进肠道蠕动。建议一些胃肠功能较弱的患者在日常服用时不要贪吃过多的红豆。
4、中医认为，红豆味甘酸，服用后有利尿作用。因此，平时一定不能吃得太多，否则很容易出现排尿过多、体重减轻的情况。
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