红豆可以直接煮熟了食用,也可以做成很多的点心。把红豆做成不同的食谱来食用,可以带来不同的保健作用。那么红豆的保健食用方法具体都有哪些呢?很多人对此都并不是非常的清楚,今天本文将带领大家一起来详细了解一下有关红豆的保健食疗吃法,希望能对各位提供一些参考。
在红豆中富含的营养成分比较的多,有一些特殊的物质能够给人体健康带来很多的好处,不管是对肠道还是心脏,都有一定的改善作用。在红豆中含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。红豆中的膳食纤维含量很高,基本都集中在红豆皮中,所以进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。
美白祛斑汤
材料:选用五钱绿豆、五钱红豆、五钱百合。
做法:
先把备好的绿豆、红豆、百合洗净后放入清水中浸泡半小时;用大火煮滚后,改以小火煮到豆熟;最后根据个人喜好,放入少量的盐或糖调味皆可食用。
功效:这款汤可以清热美白,滋润肌肤,对于出现上火,皮肤干燥的人群非常适合。
去水消肿汤
材料:准备薏仁、红豆各三十克。
做法:先把薏仁和红豆全部洗净后,用清水浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入适量的冰糖,待溶解后熄火即可食用。
功效:服用本方可以美白祛斑,益气养血、利水消肿,健脾养胃。
莲子百合红豆沙
原料:准备一斤红豆、三十克白莲子、十克百合、陈皮适量、一斤冰糖。
做法:先把红豆、莲子、百合全部洗净后,在清水中泡浸两小时;煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;煲至红豆起沙后,放入糖调味食用。
功效:食用这道红豆的食疗可以美容养颜,滋补强身,补血养血。
红豆的保健食疗吃法是有很多的,通过上文的讲解,我们也了解了很多。可以将红豆做成上文介绍的这些食疗方来进行服用,不仅能够品尝到美味,更能够为自己的健康提供很多的益处,具体的制作方法,大家可以参照上文的讲述来进行,只要能掌握方法,做起来还是比较简单的。
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