高粱糕的制作方法
高粱糕的制作方法
邬雪峰
<h1 style="text-align: center; "><b><font color="#39b54a">取高粱面粉500克</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#39b54a">用温水将高粱面粉搅拌成颗粒状，拌高粱面粉的方法和黄米糕面做法一样。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#39b54a">拌好的高粱面粉用手能握成团儿，放置20分钟</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#39b54a">锅里加水烧开，加笼屉，准备一块笼布，将笼布用水泡湿，平整的铺在笼屉内。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#39b54a">将拌好的高粱面粉均匀的泡在笼屉内，盖好锅盖。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#39b54a">大火蒸两三分钟，面粉变成深红色即可出锅。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#39b54a">将蒸好的糕面反复揉成团儿（揉面团儿不用沾水，案板只需刷油）</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#39b54a">揉好的面团儿做成大小均匀的剂子</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#39b54a">包上自己喜欢吃的馅料，如：豆沙馅，红糖馅等</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#39b54a">锅里倒入食用植物油，加热油温，把包好的高粱糕炸至两面酥脆即可。</font></b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#39b54a">好吃美味的高粱糕就做好了</font></b></h1> <h1 style="text-align: center;"><b style="color: rgb(57, 181, 74);">河套地区种植，纯绿色产品，产量小数量不多，五斤装，一袋45元。购买请拨打电话15147852800或加微信。</b></h1><p><br></p> <h3><h1><div style="text-align: center;"><b><font color="#39b54a">红高粱糕面简介： </font></b></div><font color="#39b54a"><b><div style="text-align: center;"><b> 有天然营养食品的美誉，它含淀粉65.9%—77.4%,蛋白质8.4%—14.5%,粗脂2.4%—10.4%，是人们喜爱的食</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>品之一。经常食用高粱糕，对人体健康有益，特别是患有高血压，高白脂，糖尿病等的人往常食用高粱面糕能起到一定辅助医疗的作用。 </b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b> 中医认为,高粱具有温中健脾、补气养胃、固肠、止吐泻的作用。 </b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b> 据有关报道也称，高粱糕有健脾，和胃，润肠的功效。</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>做法和黄米糕（江米糕）类似，吃法：素糕及油炸糕都可以，咋好吃咋来。</b></div></b></font></h1><h3><br></h3></h3><h3></h3> 相关知识
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