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瘦了40斤,吃了三个月的糙米饭,如何煮出一锅好吃的糙米饭?

刘苏轻食餐

2024-11-06 01:08 | 半年减重51斤,在平台每天分享减脂食谱,带数万网友减肥成功,关注我,变瘦变美变好看,视频跟餐,很快衣服换小码?

在我瘦身40斤的过程中,

第一时间我就把白米饭换成了九色糙米饭。

糙米饭粒粒分明不软不硬

糙米属于全谷物,

比白米饭富含膳食纤维更高,

还含有花青素,

而且升糖指数低饱腹感更强。

九色粗粮糙米更营养

但很多朋友蒸出的糙米饭不是硬就是太软,口感不好,

今天把最简单的保姆级的

蒸糙米饭的方法分享给大家。

糙米必须要提前浸泡,没有这一步,

做出来的米饭相当硬,

淘洗好的糙米用水浸泡

两三个小时左右,

用指甲能够掐断就是好了,

很多博主教大家把米浸泡一晚上,

那米饭煮出来绝对就太软了。

浸泡两个小时左右

接下来就是水和米的比例问题,

这一步也是蒸好米饭的关键一步,

米和水平面的位置相距手指一指节,

就是最好的位置了,

然后盖上盖子开始蒸米饭。

水位线一定要控制好。

关于网上经常提到放醋,放油,

个人觉得并没有什么特殊之处,

只要掌握好刚才提到的两步,

那么蒸出来的米饭就是很好的状态,

米香扑鼻软硬适中,

米粒粒粒分明非常饱满,

吃起来不软不硬。

我用的是溢田家的九色粗粮糙米,比三色糙米,七色糙米营养价值更高,

品质还有营养程度可真是不错,

平时午饭我们搭配上一些炒菜,

就是特别好的轻食餐了,

家中需要控糖的老人,

也非常适合吃这个九色粗粮糙米。

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