什么是奇亚籽？奇亚籽有什么健康益处？
什么是奇亚籽？奇亚籽有什么健康益处？
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2024-11-05 00:09 | 营养健康养生知识分享，欢迎付费订阅和购买专栏，为您提供专业的营养健康知识，知识有价，感谢认可。更多专业营养健康知识请访问公-众-号：平哥说营养健康如需要一对一减肥指导，请加入我的知识星球：平哥带你瘦。
奇亚籽是一种受欢迎且用途广泛的健康食品。
它们的味道很微妙，有时甚至不明显。
什么是奇亚籽？
奇亚籽是一种原产于墨西哥和危地马拉的植物（西班牙丹参）。
您可能听说过“奇亚籽”一词，指的是奇亚籽，一种流行的健康食品。
在本文中，我们将探讨您需要了解的有关奇亚籽的信息。
什么是奇亚籽，它们来自哪里？
奇亚籽已经使用了数千年，可以追溯到公元前1500年。
它们通常被阿兹特克人和玛雅人食用，并因其支持健康的治疗品质而受到赞誉，它们来自奇亚植物。
奇亚籽是纤维、omega-3脂肪酸、蛋白质以及许多矿物质和抗氧化剂的营养密集来源。
因此，奇亚籽非常适合支持心脏健康和促进健康的消化系统。
奇亚籽的种类
奇亚籽的颜色从黑色到白色再到棕色不等，它们有全种子、浸泡或粉末形式。
奇亚籽也是omega-3脂肪酸的重要来源，已被证明可以支持心脏健康。
奇亚籽的健康益处
奇亚籽以其许多健康益处而闻名。
奇亚籽是纤维的极好来源，一盎司奇亚籽可提供高达9.75克的纤维——超过大多数人每日推荐摄入量的四分之一。
因此，奇亚籽可以促进健康的消化和改善肠道健康，包括更健康的肠道形成、增加排便频率和减少肠道运输时间。
奇亚籽还可以促进更大的饱腹感。
2012年的一项荟萃分析发现，膳食纤维和全谷物摄入量增加的人表现出更大的健康体重管理能力。
奇亚籽也是omega-3脂肪酸的重要来源，已被证明可以支持心脏健康。
奇亚籽中大约四分之三的脂肪来自ALA，这是一种omega-3脂肪酸，人体可以将其转化为EPA和DHA，其他重要的omega-3脂肪酸。
奇亚籽也是许多矿物质的重要来源，包括磷、钙、钾和镁。
奇亚籽是什么味道？
奇亚籽有一种微妙的味道。
它们温和而坚果的味道与甜味和咸味菜肴完美融合。
有人说奇亚籽尝起来有点像苜蓿芽或罂粟籽。
您可以将奇亚籽添加到许多不同的膳食和零食中，并享受它们的许多健康益处.
奇亚籽的外观和质地
奇亚籽是椭圆形的微小种子，有时是白色的，有时是黑色的，有时更像棕色。
它们触感光滑，直接从袋子里吃时，它们往往很脆。
浸泡后，外部可以是凝胶状的，同时仍然含有一些松脆感。
奇亚籽的粉末形式是一种凝胶状物质。
奇亚籽在冰沙中的味道如何
食用奇亚籽的一种很好且流行的方法是将它们添加到冰沙中。
它们往往具有增稠冰沙的效果，而不会以明显的方式改变冰沙的味道。
如果你真的想这样做，你会注意到坚果的味道，但很可能你根本不会注意到！
烤奇亚籽
奇亚籽也非常适合用于烘焙食品。
人们有时在烘烤时用它们代替鸡蛋，使用一汤匙奇亚籽或两茶匙磨碎的奇亚籽和三汤匙水。
让奇亚籽在水中形成凝胶，让它静置约十分钟，你就可以无蛋了！
如何准备和烹饪奇亚籽
首先，奇亚籽不需要煮熟。
您可以生吃它们，也可以将它们生添加到许多流行食物中：谷物、酸奶、冰沙、沙拉等。
有些人还喜欢将奇亚籽浸泡在液体中，例如杏仁奶或水，以便将它们变成凝胶状物质。
当您使用奇亚籽来增稠甜点时，这很常见.
如何正确储存奇亚籽
为了确保您的奇亚籽保持高品质，最好将它们存放在阴凉处的密封容器中。
所有的坚果和种子都是如此，放入冰箱或冰柜中。
您可以将它们在室温下短时间放置，但将它们放在外面太久会导致它们变质。
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