莓茶与绿茶、红茶、白茶等六大茶类的区别在哪里？
莓茶与绿茶、红茶、白茶等六大茶类的区别在哪里？
近几年，莓茶在茶圈越来越火。这款土家族的口粮茶，凭什么会在众多茶类中脱颖而出？本文将从原料、口感、营养成分等方面，详细讲解莓茶与绿茶、红茶、白茶等六大茶类的区别，帮助您更好的了解莓茶。
莓茶与六大茶类相比有4大核心差异
1、植物种类不同：茶树VS显齿蛇葡萄藤
原料是决定一款茶“底色”的基础。六大茶类，不管是采鲜嫩芽头的绿茶，还是对原料成熟度有讲究的红茶，它们都来自同一位 “母亲”—— 山茶科的茶树。
莓茶，又名藤茶，植物学名【显齿蛇葡萄】，是葡萄科蛇葡萄属的一种多年生藤本植物，它既可药用也可饮用。因为制成干茶后，表面有一层似霉的白霜，且在植物学上葡萄科的植物多以“莓”字命名，故而得名“莓茶”。
也正因为原料植物的不同，莓茶与六大茶类在营养成分方面有很大的区别。
2、莓茶不含六大茶类中的咖啡碱，不会影响睡眠
我们都知道，茶叶中含有咖啡碱，晚上喝茶睡不着。但莓茶中是不含咖啡碱的，晚上想喝茶又怕睡不着，就可以喝莓茶。这对于中老年人和养生保健爱好者来说，是个特别好的选择。
3、莓茶不含六大茶类中的茶碱和鞣酸，无解药性
莓茶不含六大茶类中的茶碱和鞣酸。鞣酸会影响药物的吸收，所以茶叶有“解药性”。但莓茶没有这个问题，可以放心饮用。
4、莓茶的黄酮含量超高，药用价值更高
莓茶之所以受到养生爱好者的青睐，很大程度上得益于其高含量的黄酮类化合物。黄酮类化合物是一种具有多种生物活性的天然成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种功效。
研究发现，莓茶是已发现的所有植物中黄酮含量最高的。被称为是植物界的“黄酮之王”，比六大茶类要高很多。芽尖莓茶的黄酮含量甚至可以达到40%以上，而六大茶类中的黄酮含量只有3%-4%左右，即使是含量最高的白茶也至于4-5%。
黄酮近年来是被研究比较多的。2021年，哈佛大学有一项时间跨度为22年，参与人数达到7.7万人的一份研究报告证实，我们饮食里面的黄酮摄入量会对衰老的速度产生影响，每天每多摄入10mg的生物黄酮就可以降低20%身体衰老的风险。所以黄酮类化合物对于中老年人的身体健康至关重要。
对于中老年朋友来说，黄酮类化合物还有助于清热消炎、预防心脑血管疾病、保肝护肝、改善睡眠、延缓衰老等作用。
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