饮食管理、运动干预、检测评估 宁波市海曙区雅悦幼儿园为肥胖儿童的健康成长护航
“我家娃娃这个月不但体重下降了，跳绳也越来越溜了。”小甜（化名）妈妈看着孩子的体重和生活方式的变化，抑制不住内心的喜悦。原来，正在宁波市海曙区雅悦幼儿园读中班的小甜是个重度肥胖孩子，半年来，通过幼儿园的科学引导和家园合作，不但体重得到了控制，还改善了健康状况和生活方式。
雅悦幼儿园从2019年起启动“体重管理”工作，着重关注偏胖、超重、消瘦儿童的身体状况，通过饮食管理、运动干预、心理支持、定期检测与评估等方式，家园合力，为特殊体质孩子的健康成长护航。
雅悦幼儿园为每个肥胖儿童都建立了健康管理手册，包括锻炼记录表、矫治跟踪、治疗原则、体重异常的危害等，定期反馈给家长、带班老师，共同科学管理孩子的健康。
“健康管理手册天天有记录，周周有总结，月月有反馈。我们会根据健康管理手册中孩子身高、体重的变化，调整干预方案。”雅悦幼儿园园长陈霞介绍。
在饮食方面，幼儿园食堂单独给小胖墩制作“低热量”餐食。一方面减少过多的主食，一方面将油炸、红烧菜肴改为清蒸等健康烹饪方式。在运动方面，老师们为肥胖幼儿增加运动量，如组织趣味运动游戏、延长户外活动时间等，并以孩子们喜闻乐见的方式组织锻炼。有选择地开展球类、跳绳、登楼梯等全身性、低强度、趣味性的运动，并逐步提高运动强度，延长运动时间。
平日里，老师们注重在点滴中渗透健康知识。课堂上，讲解肥胖的危害性和控制饮食的必要性；午餐时，叮嘱孩子们进餐时细嚼慢咽。渐渐的，孩子们从被动的控制饮食逐渐变为一种自觉的行为。
一段时间下来，幼儿园孩子的整体健康水平得到了提升，尤其是一些肥胖幼儿的体质健康得到改善。如添添（化名），今年3月到5月，身高/体重从同性别同身高正常儿童均值的63%下降到55.4%，现在更爱吃蔬菜了，还爱上了打篮球。
“孩子的健康是家园的双向奔赴，尤其在幼儿阶段，早早给孩子和家长建立起健康管理的意识，不仅可以增强体质，提高免疫力，还有助于孩子们形成良好的生活习惯，这将令他们终身受益。”陈霞园长说。（中国教育报-中国教育新闻网 记者 史望颖 通讯员 王敏亥）
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