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早上吃黄豆好吗 黄豆的搭配宜忌

【导读】早上吃黄豆好吗?黄豆是柚子常见的五谷豆类,营养丰富食疗功效高。那么,早上吃黄豆好吗,黄豆怎么搭配好?一起和99养生堂小编来看看早上吃黄豆好吗的介绍吧!

早上吃黄豆好吗

黄豆营养丰富,含有丰富的蛋白质、卵磷脂等,对人的身体健康很有好处。而且黄色入脾,黄豆能健脾利湿,益血补虚,解毒。早上是脾胃经运化的时间,早上吃黄豆消化吸收更好。不过建议一次不要吃太多,容易胀气,还有可能导致某些矿物质的吸收,如铁、锌和碘的吸收。

另外,黄豆蒸煮前应浸泡清水里大概4小时,以便软化黄豆为蒸煮带来便利,同时黄豆本身含有的植酸也能通过浸泡而降解一部分,植酸对人体其他营养物质的吸收不利。把黄豆做成豆腐、豆浆营养吸收更好。


黄豆的搭配宜忌

黄豆适宜搭配

1、黄豆+香菜

香菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素,具有发汗、祛风解毒的功效;黄豆则含有丰富的植物蛋白质,具有健脾、宽中的功效。二者搭配煮汤,具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力,防病抗病,强身壮体。民间用以治疗风寒感冒、流行性感冒、发热头痛等症。


早上吃黄豆好吗

2、黄豆+木耳+红枣

三者配伍具有益气、养血、增智之功效。黑木耳营养价值很高,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及维生素,是一种滋补佳品,再和红枣、黄豆一同煮粥,使补益作用更加全面,老年人常吃很有好处。

原文地址:早上吃黄豆好吗 黄豆的搭配宜忌(http://www.99yangshengtang.com/huangdou/1505431542203320.shtml)

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