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常吃红枣真能让人越吃越年轻？中医给出答案在这

泰然健康网
2025-08-09 06:05

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在追求健康养生的道路上，人们总是在寻找各种神奇的食材。而红枣，这一常见的传统食材，却有着 “常吃红枣人不老” 的美誉。它究竟有何独特之处，能获得如此高的评价？今天，我们就从中医经络大健康的角度，深入探究红枣的养生奥秘。

常吃红枣真能让人越吃越年轻

一、李奶奶的养生秘诀：红枣带来的改变

70 岁的李奶奶，精神矍铄，面色红润，看起来比同龄人年轻不少。邻居们纷纷向她讨教养生秘诀，李奶奶总是笑着说：“我的秘诀就是每天吃几颗红枣。” 原来，李奶奶从退休后就开始坚持食用红枣，生吃、煮粥、泡茶，换着花样吃。几年下来，不仅很少生病，就连皮肤都变得更加细腻有光泽，整个人的状态越来越好。

李奶奶的经历并非个例，在生活中，许多人都受益于红枣的滋养。那么，小小的红枣，为何能有如此神奇的功效呢？

二、红枣的营养价值：大自然的馈赠

枣属于鼠李科落叶果树的成熟果实，其果肉肥厚，色美味鲜，是大自然给予人类的珍贵礼物。红枣含有丰富的维生素及胡萝卜素等营养成分，尤其是维生素 C、维生素 P 的含量特别多，均居百果之冠。每百克鲜枣中含维生素 C 达 300 - 600 毫克之多，因而有 “活维生素丸” 之称。此外，鲜枣含糖类达 20% - 36%，干枣则达 55% - 80% 。它还含有铁、单宁酸、酒石酸等成分，这些丰富的营养物质，为红枣的养生功效奠定了坚实的基础。

红枣的营养价值：大自然的馈赠

三、中医视角下红枣的养生功效

（一）补脾和胃，滋养后天之本

在中医理论中，脾胃被称为 “后天之本”，气血生化之源。大枣味甘性温，具有补脾和胃的功效。脾胃功能正常，才能将食物转化为气血，滋养全身。当脾胃虚弱时，会出现食欲不振、消化不良、腹胀腹泻等症状。此时，食用红枣可以起到调理脾胃的作用。

例如，用大枣 50 克，大米 90 克，分别洗净，同入锅中加适量的水煮粥食用，这道简单的红枣粥具有补血健脾的功能。现代医学研究发现，它适用于贫血、血小板减少、消化不良者。对于健康人来说，常食能使肤色红润，体质增强。从中医经络角度来看，脾胃经与人体的消化吸收功能密切相关，红枣补脾和胃，有助于维持脾胃经的气血通畅，从而促进身体的健康。

红枣粥

（二）养气生津，调和气血运行

中医认为，气是人体生命活动的动力，血是人体生命活动的物质基础，气血调和，人体才能健康。大枣具有养气生津的作用，能够补充人体的气血。在一些气血虚弱的方剂中，常常会用到大枣。

名医张仲景的《伤寒杂病论》中用大枣者达 65 方，通过不同配伍，医治多种疾病。如配生姜散风寒，凡气血虚弱而夹风邪者，几乎每方都用大枣。这是因为大枣能够调和营卫，协助其他药物发挥作用，使气血运行更加顺畅。从经络角度来讲，气血通过经络运行到全身各处，大枣养气生津，有助于维持经络中气血的充足，保证身体各脏腑组织得到充分的滋养。

（三）解毒养颜，守护身体健康

《本草纲目》载：枣有补中益气、滋补、润心肺、调五荣、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药等作用。其中，“悦颜色” 体现了红枣的养颜功效。红枣富含的维生素 C、维生素 P 等营养成分，能够促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性，减少皱纹的产生。同时，其抗氧化作用可以清除体内的自由基，延缓衰老。

红枣还具有解毒的功能。在日常生活中，人体难免会接触到一些有害物质，红枣能够帮助身体排出这些毒素，减轻肝脏等解毒器官的负担。此外，医学文献中还记载了许多红枣治病的方剂。如用红枣 14 个，去核，加胡椒 7 粒，水煮，枣熟后去胡椒吃枣喝汤，可用于治疗胃病；用大枣 100 克浓煎，食枣饮汁，日服 3 次，可用于治疗贫血。

（四）抗癌防癌，增强身体免疫力

现代研究发现，大枣还具有抗癌的作用。国外学者分析出大枣中的抗癌有效成分是一组三萜类化合物，有抑制癌细胞增殖的作用，也能防止癌细胞转移、扩散。也有研究认为大枣中含有大量的环式磷酸腺苷，对体外培养的瘤细胞生长抑制率可达 90% 。

在民间，不少肿瘤患者手术后、放疗或化疗后常食大枣粥，或用黄芪煨大枣（每日用大枣 10 个，生黄芪 30 克）。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。从中医角度来看，癌症的发生与人体正气虚弱、邪气入侵有关。红枣能够增强人体的正气，提高免疫力，从而帮助身体抵御癌细胞的侵袭。