晚餐的时候需要补充膳食纤维吗
医生回答(1)
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
病情分析：晚餐时补充膳食纤维是有益的，能够帮助改善消化功能、控制血糖水平和预防便秘。
1.改善消化功能：膳食纤维有助于增加肠道蠕动，促进食物通过消化系统。摄入足够的膳食纤维可以减少便秘的发生，并且降低患结肠癌的风险。成人每日推荐的膳食纤维摄入量为25-30克，而实际摄入量通常不足一半。
2.控制血糖水平：膳食纤维，尤其是可溶性纤维，有助于减缓碳水化合物的消化速度，从而防止血糖迅速升高。这对糖尿病患者和需要控制血糖水平的人群尤为重要。研究显示，每天增加10克的膳食纤维摄入，可以使血糖水平降低约0.4%。
3.增强饱腹感：膳食纤维在胃中会吸水膨胀，增加饱腹感，进而减少晚餐后不必要的热量摄入，有助于体重管理。高纤维食物如燕麦、全麦面包、豆类和蔬菜等，可以有效延长饱腹感时间，避免夜宵的摄入。
4.预防心血管疾病：膳食纤维能够降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。饮食中每增加7克纤维，可将心血管疾病风险降低9%左右。
选择富含膳食纤维的食物，如全谷类、豆类、水果、蔬菜和坚果，能为晚餐提供必要的营养支持，同时保持身体健康。膳食纤维不仅有助于消化系统的正常运作，还能带来多种健康益处，是均衡饮食的重要组成部分。
2024-09-30
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