麻辣香锅（改良过的简单健康版）
麻辣香锅（改良过的简单健康版）
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吃不胖的Gnil
用料
排骨或鸡肉 500克 玉米 一条 菜花 些许 火锅底料 一小块 豆瓣酱 一勺 蚝油 一勺 酱油 一勺 糖 一勺 料酒 些许麻辣香锅（改良过的简单健康版）的做法
传统麻辣干香锅是油炸肉和素菜，
改良版是将自己爱吃的蔬菜类，水开加油加点盐水煮一下，这样比较健康。
准备自己爱吃的肉类，热锅冷油将腌制的食材放下去煎一下。（我的排骨是加一点盐和胡椒粉和料酒和淀粉腌制了一下，最后加点油后放置半小时左右）
中火煎的有点焦焦就可以，可以加点料酒驱味，然后焖。
第三步是开小火将准备好的姜、蒜和葱以及火锅底料放里面，然后加一勺生抽、蚝油和豆瓣酱搅匀，最后加点糖提鲜，可以尝一下味道根据自己口味调节。
最后放食材拌匀，汁水多可以加点水淀粉收汁。
撒上葱花和小芝麻摆盘一下，完成。
上传你做的麻辣香锅（改良过的简单健康版）
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粑粑炒海燕鱼 油泼牛百叶 炒鸡毛菜 广东米酒 海带鸡蛋汤 蛋塔 镜面蛋糕 辣炒小章鱼 爆海螺 板栗青豆炒双菇该菜谱发布于 2023-07-19 04:27:40
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