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蓝莓精酿：从营养价值到社会责任的全方位解读

泰然健康网
2025-08-09 19:19

01蓝莓精酿概述

蓝莓，这一起源于北美的蓝色浆果，不仅因其小巧的果实和酸甜可口的口感而备受喜爱，更被誉为“黄金浆果”。它被联合国粮农组织列为“人类五大健康食品”之一， 不仅富含19种氨基酸，其中8种为人体必需，且比例恰当。蓝莓浆果中还蕴藏着丰富的维生素A、胡萝卜素、钙、磷、铁、锌、硒以及SOD等营养成分，尤其值得一提的是，其 花青素含量之高，竟是苹果的50倍，葡萄的30倍，堪称水果界的佼佼者。不仅如此，蓝莓还是一种低热量的健康食品，每12杯仅含42卡路里的热量，且对中早期癌症具有显著的抑制作用。

△ 茅台悠蜜酿造工艺

茅台生态农业公司，继承茅台集团的精湛工艺，由总工程师王莉领衔的30余人研发团队，精心酿造出蓝莓汁发酵酒——蓝莓精酿。在研发过程中，团队成功克服了蓝莓含糖量低、发酵不易控制及口感酸涩等难题， 运用小罐精酿等前沿技术，充分保留蓝莓的馥郁果香与花青素等宝贵成分，同时降低酒体中高级醇等易上头的物质，从而确保了产品品质的卓越与稳定。

02遇见系列新品

△ 遇见·蓝雪与丹红

为顺应现今消费趋势的多元化与个性化，同时满足消费者对品质生活的追求，茅台生态农业公司致力于打破高品质蓝莓酒市场的稀缺现状，推动消费平衡。秉承茅台匠人精神，其研发团队推出了“遇见·蓝雪”与“遇见·丹红”两款新品。 “遇见·蓝雪”，这款450ml装的蓝莓精酿，以12%vol的酒精度呈现半干、半甜两种风格。其选材与酿造工艺均不同于以往，展现出清爽淡雅、协调适口的蓝莓酒特色，仿佛让人置身于自然的怀抱之中。紧随其后的 “遇见·丹红”，550ml的容量与13%vol的酒精度相得益彰，同样提供半干、半甜两种选择。它选用生态农业公司的兔眼系列蓝莓，酿造过程更为精确且工艺复杂。

△ 遇见·灿烂与大师级精酿

而“遇见·灿烂”则是更高层次的追求。它象征着生活中每一个值得珍藏的高光时刻， 无论年龄大小，都能在这款酒中找到共鸣。它不仅是一款蓝莓佳酿，更是一种生活态度的体现。此外，还有一款匠心独运的 “大师级精酿”。这款酒在酿造工艺上更上一层楼，使用纯水浸提、双重酶解等特殊技术，呈现出深宝石红色的酒体与优雅迷人的香气。

03茅台的公益责任

△ 社会责任与公益行动

茅台悠蜜，这不仅仅是一瓶优质的蓝莓精酿，它更象征着一种创新的发展模式。茅台生态农业公司致力于实践“品牌带产业、企业带基地、合作社带贫困户”的“三带模式”，这一模式不仅推动了丹寨农户的增收致富，更在黔东南地区树立了中国企业精准扶贫的新典范。 这种“丹寨模式”被广泛赞誉为“茅台产业扶贫样本”，充分展现了茅台作为行业领军企业的社会责任与坚定担当。茅台生态农业公司在贵州省慈善总会设立了名为“悠蜜·乡愁”的公益基金。该基金旨在通过销售“悠蜜UMEET”蓝莓精酿酒来筹集资金，每售出一瓶，便会有1元人民币被注入公益基金池中，这一举措旨在支持黔东南古村落的保护工作。预计年捐赠资金将高达人民币100万元。

04蓝莓精酿的健康益处

△ 健康功效

蓝莓精酿酒中富含的花青素，拥有活化视网膜的强大功能，不仅能强化视力，还能有效预防眼球疲劳，为你的双眼添砖加瓦。蓝莓中丰富的果胶不仅有助于降低胆固醇，还能调节糖尿病患者的血糖水平，为心血管健康保驾护航，有效预防动脉粥样硬化。蓝莓酒中富含的维生素C，具有强大的心脏保护作用，能有效预防心脏病和癌症的发生。同时，它还能延缓脑神经的衰老，助力脑力的提升。蓝莓酒蕴含的丰富抗氧化成分，能有效对抗自由基的损害，进而增强人体的免疫系统。此外，它还能帮助延缓肌肤老化，提升肌肤质量，同时促进身体的健康与美丽。蓝莓酒内富含的多元维生素，有助于增强人体的免疫力，对于常见的感冒、咽喉不适以及腹泻等问题，它都能发挥一定的改善作用。