加拿大伴手礼精选：特色枫糖浆、茶叶与冰酒指南
01加拿大特色伴手礼
◆ 枫糖浆的制作和购买建议
枫糖以其独特的制作工艺和天然健康的特性，成为了不可多得的选择。特别是在加拿大魁省，枫糖的特产地位更是让人难以抗拒。
钻孔取液：每年三月份左右，当夜晚气温低于0°C而白天气温高于0°C时，人们会在糖枫树上钻小孔，并插入管嘴（称为“tap”）以收集树液。
收集树液：这些树液，主要成分是水，含有约2-3%的糖分，通过管道或桶被集中收集起来。
熬煮浓缩：收集到的树液随后被运送到糖舍（sugar shack）进行加热熬煮，以蒸发掉大部分水分。熬煮过程中，大约需要40升树液才能最终制成1升枫糖浆。
过滤与装瓶：经过熬煮的糖浆会经过过滤步骤以去除其中的杂质，之后便会被装入瓶子中，准备销售。
值得一提的是，枫糖浆不仅味道独特，还常与pancake搭配食用，这在国内可能不太常见。当然，它也可以像蜂蜜一样兑水饮用，或者涂抹在面包上享用。若想尝试，不妨在超市中寻找，价格通常更为亲民。例如，在Provigo超市，一小瓶枫糖浆的价格仅为4刀税前。
除了枫糖浆，还有枫糖、硬糖、棒棒糖等选择。其中，特别推荐尝试加入了蓝莓的枫糖，口感独特且营养丰富。在超市中，你可以选择小包装仅需十来颗的枫糖作为送礼佳品。若需大量购买，大包装更为实惠，适合与亲朋好友分享。另外，若考虑价格因素，Amazon上的枫糖价格相较于Provigo更为亲民。
◆ 特色茶饮推荐
茶，这一加拿大的特色饮品，与中国茶有着显著的不同。这里主要流行的是花草茶，其中冰酒茶、枫叶茶以及蓝莓茶更是备受推崇。最近购买了一套这样的茶品，包含上述三种口味，仅需13刀税前，价格亲民。虽然包装小巧，却蕴含着一份别样的心意，让人在品味的同时，也能感受到一份独特的加拿大风情。
◆ 冰酒与魁省特产
冰酒，这一独特的饮品，在魁省的SAQ并不容易找到。店员介绍，这里的冰酒主要是机场专售，专为游客准备。而魁省人更偏爱喝本地的冰酒品牌。在Provigo，我偶然发现了一款价格约15刀的冰酒，包含草莓、红梅、梨和柠檬等多种水果口味，酒精度不足10度，口感清新。但需注意的是，这款冰酒必须冰镇后饮用，否则甜度会过高。
◆ 纪念品挑选指南
在Dollar店，琳琅满目的纪念品让人眼花缭乱。我曾购买过枫叶形状的开酒瓶器、冰箱贴，还有可爱的小酒杯、T恤，以及各种粘贴和fluffy小本子。除了这些小物件，这里还有书籍、英文Puzzle和数独游戏，非常适合作为给小孩的礼物。虽然有些纪念品可能是“made in China”，但带着它们回国，更多是传递一份心意，体验一段人肉运货的旅程。
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