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无醇酒：健康趋势引领年货市场

泰然健康网
2025-08-09 20:33

01无醇酒的崛起

随着年货置办的热潮涌动，新年的氛围也愈发浓厚。不同于以往赶集的热闹场景，如今网络购物的便捷性让年货采购方式焕然一新。据CCTV2报道，某电商平台大数据显示，自2021年12月以来，无醇酒在年货市场中脱颖而出，销量同比激增11倍。无醇葡萄酒、无醇啤酒乃至无醇白酒和烈酒等各类产品纷纷涌现，它们深受人们追求健康生活的理念影响，同时也契合了越来越多“养生局”聚会的需求，从而成为年货的新宠。

【无醇酒的认知与特点】

【无醇酒的定义与误解】

无醇，字面上给人感觉就是不含酒精，那这样的酒还能称之为酒吗？实际上，无醇酒并非完全无酒精，它属于酒类的一种，只是其酒精度极低，几乎可以忽略。例如，无醇葡萄酒在欧盟的标准是酒精含量低于0.5%才能被称为无醇葡萄酒。然而，不同地区的标准可能有所不同，国内的标准则是将酒精度不超过1%的葡萄酒归为无醇葡萄酒。因此，尽管无醇酒的酒精度极低，但它依然属于酒的范畴。

【制作工艺与区别】

当然，市场上也存在完全零酒精的脱醇葡萄酒。但这样的葡萄酒与葡萄汁究竟有何不同呢？关键在于它们的制作工艺。传统的酿酒工艺依然适用于无醇葡萄酒的酿造。葡萄经过发酵和陈酿后，在装瓶前会去除大部分酒精，从而得到无酒精或微量酒精的葡萄酒。尽管如此，它仍然保留了葡萄酒特有的色泽、香气以及单宁等成分。

【无醇酒市场热度】

【全球市场趋势】

无醇酒市场持续火爆。多组数据揭示，无醇酒市场正在全球范围内持续升温。不仅在今年年货市场上表现出色，更早在2018年便已在各地逐渐赢得消费者的喜爱，其发展势头迅猛，至今依然热度不减。据Wine Intelligence调查数据显示，超过三分之一的经常饮用葡萄酒的人群正在减少酒精摄入，这主要归因于健康、锻炼和减少卡路里摄入等因素的推动。

同时，国际葡萄酒与烈酒数据分析公司（IWSR）发布的《2021年低、无酒精饮料战略研究》也显示，尽管2020年全球酒精饮品总量因疫情原因平均下降8%，但低酒精或无酒精饮品却保持稳定，其中低、无酒精葡萄酒更是上涨了4.9%。据此推测，直至2024年，其年复合增长率有望达到7%-8%。无醇葡萄酒在全球消费市场的份额正在不断攀升。

【无醇酒的健康益处】

无醇酒在全球范围内的消费增长，以及在国内年货市场上的亮眼表现，都与其契合当下人们的生活方式趋势密不可分。以无醇葡萄酒为例，其优势在于：

无醇或低醇葡萄酒中，虽然酒精含量较低，但依然保留了葡萄皮和籽中的酚类物质。这些酚类物质对心血管系统具有显著的保护作用。因此，适量饮用无醇葡萄酒，不仅不会对身体造成伤害，反而具有一定的健康益处。

在当今社会，随着健康意识的日益增强，越来越多的人开始关注健身和身体健康。在购物时，消费者会仔细考虑酒精、糖分和热量等指标，以选择更加适合自己的饮品。因此，无醇酒成为了顺应这一消费趋势的理想选择。

【无醇酒推荐】

【阿诺酒庄介绍】

无醇葡萄酒的受欢迎程度不断攀升，这背后，“健康”与“低糖”无疑成为了关键词。近年来，随着葡萄酒种类的日益丰富，无醇葡萄酒以其独特的魅力在酒类市场中脱颖而出。

本次精选推荐阿诺酒庄（Bodegas AROA）出品的两款零度无醇葡萄酒。阿诺酒庄，作为西班牙纳瓦拉地区首家重铸传统生物动力学酿酒法的先驱，专注于打造自然风格的葡萄酒。值得一提的是，该酒庄还是纳瓦拉法定产区内唯一荣获西班牙葡萄酒联合会颁发的“气候保护证书”的酿酒厂，此证书在西班牙仅有十分之一的酒庄能获此殊荣。

【零度无醇红葡萄酒】

这款零度无醇红葡萄酒，虽为无醇，却依旧保留了葡萄酒的醇厚口感与独特风味。它源自自然，经过精心酿造，将葡萄的精华完美呈现，让人在享受美味的同时，也能感受到大自然的馈赠。