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精酿啤酒的魅力发现之旅：从香草牛奶世涛到苹果西达

泰然健康网
2025-08-09 21:06

01精酿啤酒种类与特点

◇ 香草牛奶世涛啤酒

香草牛奶世涛啤酒，以其丰富的口感和独特的原料配方，成为了精酿啤酒中的佼佼者。其麦汁浓度15P，酒精度5.5%，苦度18.5IBU，展现出醇厚的麦香与酒精度。酿造过程中，法国、德国、比利时等地的特种麦芽、法国酵母、美国啤酒花以及香草、德国天然乳糖等原料的完美融合，赋予了这款啤酒深邃而复杂的口感。品尝时，你会被其奶油般棕褐色的酒头泡沫所吸引，烘烤谷物的香气扑鼻而来，香草摩卡与巧克力的馥郁香味在口中交织。酒体饱满，略带烘焙的焦香，仿佛让人置身于浓郁的咖啡世界。每一口都如同品尝溶化的香草奶油巧克力冰淇淋，细腻且回味无穷。这款高端啤酒，适合慢酌细品，让你在忙碌之余，也能尽享生活的美好与宁静。

◇ 榛子可可波特啤酒

榛子可可波特啤酒，以其14P的原麦汁浓度、5.5%的酒精度ABV和24的苦度值IBU，展现了独特的酿造魅力。选用皮尔森麦芽、比利时麦芽、美国啤酒花，再融入自制焦糖、脱脂榛子提取物、可可豆、德国乳糖及英式酵母，每一口都充满了创意与匠心。琥珀色半透明的酒体，带着淡褐色的细腻泡沫，仿佛在诉说着这款啤酒的复杂与深沉。而榛子黑巧克力特有的干果、坚果、太妃糖与牛奶的混合香味，更是让人仿佛置身于巧克力的世界中。品尝时，酒体的质感丝滑，如同溶化的巧克力在口中流淌，酿造糖的丰富层次与榛子可可的馥郁味道交织在一起，带来了一场味觉上的盛宴。

◇ 蜂蜜IPA

原麦汁浓度：16.5P

酒精度ABV：7.5%

苦度值IBU：46

原料：精选澳洲麦芽、比利时麦芽、优质美国啤酒花、醇厚百花蜂蜜、加拿大酵母。

这款蜂蜜IPA是塘鹅精酿的独创品种，融合了美式IPA的酿造工艺与蜂蜜酒的醇厚。我们巨量加入了顶级百花蜂蜜，其加入量是普通啤酒的十倍以上。酒体呈现诱人的琥珀色，偏红色调，泡沫细腻且丰富。品尝时，花草的清香与热带水果的气息透过泡沫缓缓释放，令人心旷神怡。入口后，麦芽的香醇、蜂蜜的甜美、焦糖的焦香，与美国啤酒花特有的浓郁柑橘香、葡萄香、酸橙香、花草香气和苦甘味交织融合，仿佛加州果园中的轻风，带着清新与复杂的气息，在口中回荡。而啤酒花的微苦与蜂蜜的甜香相互平衡，带来一种难忘的味觉体验。

◇ 修道院三料啤酒

原麦汁浓度：20P

酒精度ABV：9.5%

苦度值IBU：22

原料：精选皮尔森麦芽、德国麦芽、比利时麦芽，搭配德国与捷克优质啤酒花，再融入自制焦糖与比利时酵母，酿造出这款独特的三料啤酒。

酒评：酒体呈现深金色，白色的酒头泡沫细腻持久，如奶油般绵密。嗅觉上，明显的辛香气息扑鼻而来，伴随着复杂的水果酯香，而啤酒花的香气则显得微弱一些。品尝时，酒精味并不浓烈，反而与柔和的麦芽甜味和焦糖味相互融合，共同营造出一种愉悦的口感。刺激性的酒精味被控制得非常低，使得整款啤酒显得适口性极佳。在口中，辛香、水果味和酒精味交织在一起，形成一个层次丰富的味觉盛宴。收尾时，苦度适中，并伴随着强烈的酵母味，给人一种辛辣而富有水果气息的感觉。这款三料啤酒以其高达9.5%的酒精度却依然保持适饮性，确实令人印象深刻。

◇ 树莓西达

酒精度ABV：≥4.0%vol

原料：采用大兴安岭的树莓果汁与沂蒙山的国光苹果汁，经过精心混合与发酵，融入了丰富的酵母成分。

酒评：这款树莓西达呈现出粉红色的朦胧酒体，入口感觉顺滑且多汁，酸甜爽口。它富含多种珍贵的营养和药用成分，如维生素、SOD、花青色和鞣化酸等。这些成分赋予了它独特的保健功能，如改善新陈代谢、消除自由基、抗癌防癌、抗脂质过氧化以及延缓衰老等。同时，它还能帮助纤体养颜，保持健康与美丽。

◇ 苹果西达

酒精度ABV：≥4.0%

原料：选用沂蒙山区口感丰富的低糖国光苹果汁，搭配专用Cider酵母进行低温发酵。

酒评：这款苹果西达呈现出米色的酒体，伴随着清新的苹果香气，入口后，饱满的口感与适度的甜酸交织，果味浓郁。它融合了啤酒与果汁的双重优点，低糖且低卡路里，为消费者带来清醇的口感与丰富的营养。苹果酒中富含的纤维素、天然有机果酸、维生素C和E，以及多种微量元素，为健康加分。尤其值得一提的是，苹果（发酵）酒中含有的丙酮酸，这一脂肪燃烧剂能有效帮助消耗脂肪，维持适当的体重。适量饮用，不仅能消脂解腻，还能美容养颜，是健身减肥的好帮手，尤其适合在享用烧烤时搭配，帮助去油解腻。

在炎炎夏日，一杯清爽的苹果西达不仅能带来清凉，还能与不同美味搭配，创造出营养丰富、创意满满的夏季特饮。它有助于放松身心、调节生活节奏，同时兼具解暑、促进消化和消除疲劳的多重功效。