松子,是松树的种子。松子富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等,具有很高的食疗价值。经现代医学研究证明,松子含有大量的维生素E和十几种氪基酸,具有降脂、消栓、清脑、保肝、健胃等功效。
那么,松子入酒,又会带来怎样的品质体验呢?由泸西县兰益酿造有限公司生产的兰益松松子酒,自面世以来便收获了消费者的一致好评,掀起了松子酒市场的热潮。今天就让小编为大家揭秘兰益松松子酒成功的原因吧!
自然优越,禀赋天成
泸西县位于云南省东部,南邻南盘江,冬无严塞、夏无醋暑,年均气温15.2℃,境内大部分地区气候温和,光照充足,降雨适中,是孕育优质松子原料最佳的温床,好酒从好的原料开始。
手工甄选,原料地道
兰益松子酒采用云南小粒松为主要原料,辅以高原小麦科学制作而成。兰益人尤其注重原料的选用,所以一直坚持手工作业。从松塔成熟的采摘,到自然晾晒过程和松子的甄选,全部由工人们手动完成,保证了每一粒松子的健康品质。
研磨沉炼,酶解发酵
兰益松子酒在生产工艺中采用了目前国内最新生物处理技术——酶分解技术。松子经特殊“酶分解技术”处理,其蛋自转化为多肽和氨基酸而溶于酒中,提高了产品营养成份含量,从而使松子原料得到充分利用,是具有一定科技含量的创新绿色饮品。
恒温恒湿,陶坛封藏
泸西县地处珠江流域上游,常年平均气温在15摄氏度左右,年平均湿度75%,是清香型白酒酿造微生物生长的最佳环境。兰益酿造拥有得天独厚的地理环境,利用传统陶坛进行窖藏。纯手工陶坛封存,经年滋养,自然老熟,孕育醇厚原浆。
品质好酒,口碑延续
泸西县兰益酿造有限公司至今已有66年的酿造历史,匠心传承的精神使得兰益在酿造工艺上精益求精,生产更高品质的产品。“兰益”牌松子酒曾多次获得博览会金奖,兰益松松子酒更是开拓了中国松子酒市场,一跃成为“中国松子酒领导品牌”。
兰益松一直乗承“为健康努力”的品牌精神,精选云南特有的高原小粒松为主要原料,继承传统松子酒的造工艺,结合现代科学的酿造技术酿制而成。兰益松酒经过半个多世纪的擬练,萃60年大师酿造精华,淬炼细,酒体透明,无悬浮、无沉淀,入口绵甜,酒味协调,口感清香纯正,回味悠长,且具有野生松籽特有的芳香,是云南原生态自然精华与精湛酿酒工艺的完美结合。
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