贵州山川河流，苗家文化，酿酒文化，品赤水琼浆佳酿
贵州，那是一片充满神奇与魅力的土地。当我踏上这片土地，便被它独特的风景所深深吸引。这里的自然资源非常丰富，有雄伟的山川和清澈的河流，还有迷人的历史人文。
贵州是多民族的省份，这里地域独特，山川河流很多，地质条件特殊。从郁郁葱葱的山林到奇特壮观的喀斯特地貌，每一处景色都如诗如画。山峰连绵起伏，云雾缭绕其间，仿佛置身于仙境之中。山间的溪流奔腾而下，奏响着清脆悦耳的乐章。
来到贵州，你会体验到不一样的文化，那就是贵州的酒文化，那么都有什么样的酒文化呢？我们来到贵州苗寨一探究竟，你会发现这里的酒文化其实是这里“高山流水”的文化。
到了节日，苗家人相互对歌，客人也要对歌后才进寨子，这就是贵州苗寨古老的酒文化习俗。当客人走进屋门，就是一定要喝酒的，但也要有敬酒习俗。
当你来到苗家做客，家里的主人一定会在你进门前，先拦住，倒一碗就给你，你必须喝，不喝也要喝，不然不许你进门。苗家人面对远方的客人都是全家列队出门欢迎，并在在门口放一张桌子，再短一碗酒，并要客人喝下去。
苗寨的酒文化很复杂，有些地方还有“转转酒”喝“姑娘酒” 的习俗，但是无论怎么样都是代表苗寨人热情好客性情。
在苗家男主人先自己先喝两杯，以表示向客人敬酒，然后来到客人才可以喝，当然是宾主双方同时一饮而尽，而且不能留有残余，有残余是很不礼貌的行为。之后，客人喝两杯再回敬主人，这就是苗寨的迎客文化。宾客相互回敬之后，主人和客人就可随意向其他人喝酒了。
贵州民族众多，因此爱喝酒的文化都不尽相同。贵州人为什么爱喝酒呢？因为贵州是我国的酿酒大省，主要是这里能产出优质农作物，为酿酒提供粮食保障。这里的酒厂特别多，酿出的酒都是口味绝佳。
为什么这里的酒厂这么多呢？是因为这里有独特水资源环境——赤水河，这条河里的水质是酿酒的好条件，这条赤水河自古就拥有的“美酒河”的赞誉。赤水河岸边的人们，从内心感激这天然的恩赐，对酒就是情有独钟。
不仅如此，这里的农作物生长的非常旺盛，漫山遍野的小麦、和成熟的高粱都长得格外饱满、口感纯香，非常适合酿酒。
为了酿出美味的佳酿，历史上全国各地的酿酒师傅都纷纷赶来驻足，在这茅台镇买房、购地、置办酒厂，从此扎根于此。酿酒师傅把工艺传道于世世代代。当你漫步在赤水河畔，可见到河水悠悠流淌，而岸边布满了大大小小的酒坊，十分壮观。
当你怀着好奇心参观这里的酒厂，了解酿酒的工艺和流程，感受那传承千年的技艺魅力。看着那一个个巨大的酒坛，想象着其中所蕴含的醇厚佳酿，让人不禁对这神奇的液体心生敬意。
在这里，时间仿佛都慢了下来，让人可以尽情地沉浸在这美好的氛围之中，感受着贵州的独特风情和茅台镇的别样魅力。
随着脚步的移动，我们来到了一家王祖烧坊，这是一家如酱香酒典范的企业。他们的酿酒工艺已经传承了十四代了，酿造了王祖烧坊系列酒品牌，在全国有良好的口碑。
王祖烧坊已有370年的历史，酒坊的传承人继承发扬了酱香型白酒酿造工艺，一直秉持12987古法的酿酒技术。精心研制提升九次蒸煮、八次发酵还有七次取酒等环节的工艺，他们不使用任何添加剂，完全依赖自然酿造和陈化。
王祖烧坊酿造的大曲坤沙酱香白酒，深得市场和人们的认可。他们的【传家】优质酱香白酒更让市场宠爱，这种独特的工艺酿出来的酒，醇厚的口感体验，酱香尤其独特。如今【传家】酒是家喻户晓，成为人们每逢佳节的必备饮品。
王祖烧坊系列酒满足了不同消费者的需求，高比例的市场份额，让王祖酒坊成为了中国酱酒类的领跑者。
在茅台镇的日子里，我们饱尝了王祖烧坊的各种名酒，也品尝当地的特色美食，与热情好客的酒厂接待人员和当地人进行友好的交流。我们仿佛置身于飘飘欲仙的境界。夜晚，灯火辉煌，整个镇子充满着浓郁的烟火气息。
贵州的风景让人心醉，茅台镇的体验更是令人难忘。这一趟旅程，不仅是视觉的盛宴，更是一次对文化与历史的深入探寻，让我深深着迷，久久难以忘怀。
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