最近,黄油年糕火爆上线,登上热搜第一的位置,让许多吃货欲罢不能!根据上海SMG都市频道报道,某门店一天能销售6000个黄油年糕,排队购买的场面更是吸引了无数目光,有网友在评论区直呼“好吃得吓人”,但也有人将其称为“减肥的绊脚石”。
这款甜品在江浙沪地区异常受欢迎,黄油与传统年糕相结合,带来了糯叽叽的独特口感,令人流连忘返。但真相是,这道美食的热量可是高得惊人!
材料清单
糯米粉 300克(可用粘米粉替代) 黄油 100克(可用植物油代替) 糖粉 50克(注意控糖) 牛奶 50毫升(可用椰奶替代) 盐 适量 福音的同时,也要警醒,南京鼓楼医院营养师李相睿提醒,一块黄油年糕的热量相当于大半碗饭,绝对是“热量小炸弹”。⚠️详细步骤✅ 混合干料:将糯米粉、糖粉、盐放在大碗里,搅拌均匀。 ✅ 加入湿料:慢慢加入融化的黄油和牛奶,搅拌成均匀的面糊。
✅ 入模蒸制:将面糊倒入涂油的模具中,蒸30-40分钟,直到表面光滑、无粘腻感。
✅ 冷却切块:待完全冷却后,切块享用,最好搭配茶水以缓解油腻感。
❗享用建议:黄油年糕黏性较大,消化功能较弱的朋友要注意适量进食,以免造成消化不良。此外,老年人、肿瘤患者和食道癌康复者应尽量避免,安全第一!
小贴士:黄油年糕的储存方式很简单,可以放入冰箱冷藏,食用时再稍微加热,口感依旧!
这款黄油年糕因其独特的混合口感而受到了广泛好评,但面对美味也要谨慎,适量享用才是王道。分享这篇文章,让更多人了解黄油年糕的美味与风险吧!
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