经常吃这类食物，助您健康减脂又控糖！
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扁粮磨坊（思妙堂）
<h3><strong>抗性淀粉是什么？</strong></h3></br><h3>抗性淀粉（resistant starch）又称抗酶解淀粉、难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。<strong>抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。</strong>这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，<strong>具有一定的瘦身效果</strong>，近年来开始受到爱美人士的青睐。</h3></br><h3>抗性淀粉具有低持水能力等加工特性，可以用于改善食品的加工工艺，增加食品的脆度、膨胀性及提高最终产品的质地。因此，<strong>可将其作为食品膳食纤维的功能成分，适量添加在食品中</strong>，制成不同特色的风味食品和功能食品。</h3></br><h3><strong>抗性淀粉的好处？</strong></h3></br><h3>1.<strong>促进肠道健康</strong>：抗性淀粉可以促进肠道内有益菌群的生长和繁殖，抑制有害菌群的生长，从而维持肠道健康。</h3></br><h3>2.<strong>控制血糖</strong>：抗性淀粉无法被小肠消化吸收，因此不会立即转化为葡萄糖并进入血液循环，从而避免造成血糖飙升。</h3></br><h3>3.<strong>降低胆固醇</strong>：抗性淀粉可与胆汁酸结合，使其排泄增多，从而降低胆固醇水平。</h3></br><h3>4.<strong>帮助减重</strong>：抗性淀粉在结肠内发酵时能够产生短链脂肪酸，这些酸能够提供能量，同时也能够抑制食欲，帮助实现减重。</h3></br><h3>总之，抗性淀粉对人体健康有多方面的好处，建议在日常饮食中适当摄入含有抗性淀粉的食物。</h3></br> <h3><strong>如何挑选抗性淀粉食物？</strong></h3></br><h3>以下是几个小技巧：</h3></br><h3>1.选口感较差的：比如老玉米、籼米等，这些食物中的直链淀粉含量高，更有利于血糖稳定。</h3></br><h3>2.少喝粥，多吃干货：馒头、面包等含水量低的食物更容易产生抗性淀粉。</h3></br><h3>3.注意烹饪技巧：少水、少高压的烹饪方式能更好地保留食物中的抗性淀粉。</h3></br> <h3><strong>扁粮磨坊十全五谷饭推荐给您！</strong></h3></br><h3>精益求精～18道工艺流程~精选食材～去重金属～多次清洗～精准蒸煮～迅速冷却～区别压片～完成烘干等工艺，所有环节无任何添加剂，才得到纯天然食材，工艺复杂的预制压片</h3></br><h3>去重金属是工艺中最重要环节，现代生活中，食物重金属超标是一个严重危害生命健康的问题，如不重视长期会对人体有害，我们的产品帮您解决难题</h3></br><h3><strong>抗性淀粉蒸熟后迅速冷却，食材中的淀粉转化成抵性淀粉：血糖不易升糖；饱腹感强；减少其它食物摄入。</strong></h3></br> <h3>我们的十全五谷饭所有原料都经过十八道工艺严格处理，最有特点的就是<strong>将食材中的淀粉转化为抗性淀粉，以达到不让餐后血糖升高的目的。让餐后血糖升高成为历史！</strong></h3></br><h3>抗性淀粉作为一种健康的碳水化合物来源，不仅有助于减肥，还能改善多种健康问题。选择合适的抗性淀粉食物，搭配科学的烹饪方式，让我们在享受美食的同时，也拥有健康的身体！<strong>思妙堂-扁粮磨坊您的主食不二之选！</strong></h3></br> <h3><b>营养小贴士~</b></h3><p class="ql-block"><br></p><h3>1.抗性淀粉：帮助减肥、预防肥胖；调节肠道菌群预防肠道疾病；调节血糖；有助于缓解炎症反应；提高矿物质的吸收率。</h3><p class="ql-block"><br></p><h3>2.如何摄入抗性淀粉</h3><p class="ql-block"><br></p><h3>各种米粉、土豆粉、红薯粉条；</h3><p class="ql-block"><br></p><h3>冷藏后的米饭：做成寿司、紫菜包饭、蛋炒饭；</h3><p class="ql-block"><br></p><h3>冷却的土豆：土豆泥；</h3><p class="ql-block"><br></p><h3>用高直链玉米淀粉做甜品；</h3><p class="ql-block"><br></p><h3>未完全成熟的热带水果：青香蕉。</h3><p class="ql-block"><br></p> 相关知识
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