含铁的食物和水果有哪些 樱桃含铁量非常高
缺铁会影响健康，可多吃樱桃、葡萄、菠萝、鸭肫、乌贼、海蜇、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等含铁量高的食物。
缺铁是一种常见的营养缺乏症，会导致疲劳、乏力、免疫力下降等问题。以下是一些含铁量较高的食物和水果：
1.水果：
樱桃：每百克樱桃中含铁量多达5.9mg，居各种水果之首。
葡萄：不仅含有矿物质钙、磷、铁、钾等元素，还具有养肝的效果，气血也会得以修复，达到养颜美容的效果。
菠萝：营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，铁、钙、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有补脾止泻、健胃消食、清胃解渴等功效。
2.动物性食物：
鸭肫：鸭肫的铁含量为22.2mg/100g，是一种补铁的佳品。
乌贼：乌贼的铁含量为22.6mg/100g，可作为补铁食物食用。
海蜇：海蜇的铁含量为13.2mg/100g，同时还含有碘，能促进甲状腺素的分泌。
动物肝脏：动物肝脏的铁含量较高，如猪肝的铁含量为22.6mg/100g，鸡肝的铁含量为12.0mg/100g。
肾：肾的铁含量为13.2mg/100g，同时还含有维生素A、B族维生素、磷等营养物质。
舌：舌的铁含量为13.2mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素等营养物质。
虾米：虾米的铁含量为8.8mg/100g，同时还含有钙、磷等营养物质。
瘦肉：瘦肉的铁含量为3.0mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素B1、B2等营养物质。
鸡肉：鸡肉的铁含量为1.4mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素等营养物质。
鸡蛋：鸡蛋的铁含量为2.0mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素等营养物质。
3.植物性食物：
黑木耳：黑木耳的铁含量为97.4mg/100g，是一种补铁的佳品。
菠菜：菠菜的铁含量为2.9mg/100g，同时还含有维生素C、胡萝卜素等营养物质。
紫菜：紫菜的铁含量为150mg/100g，是一种补铁的佳品。
红腐乳：红腐乳的铁含量为5.9mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素B1、B2等营养物质。
葵花子：葵花子的铁含量为4.4mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素E等营养物质。
发菜：发菜的铁含量为20.7mg/100g，是一种补铁的佳品。
香菇：香菇的铁含量为25.3mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素D等营养物质。
海带：海带的铁含量为15.0mg/100g，同时还含有碘、钙等营养物质。
大豆：大豆的铁含量为8.2mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素等营养物质。
芝麻：芝麻的铁含量为22.7mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素E等营养物质。
海带：海带的铁含量为15.0mg/100g，同时还含有碘、钙等营养物质。
芹菜：芹菜的铁含量为8.5mg/100g，同时还含有膳食纤维、维生素等营养物质。
荠菜：荠菜的铁含量为4.2mg/100g，同时还含有维生素C、胡萝卜素等营养物质。
大枣：大枣的铁含量为2.3mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素等营养物质。
黑木耳：黑木耳的铁含量为97.4mg/100g，是一种补铁的佳品。
黄豆：黄豆的铁含量为8.2mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素等营养物质。
黑豆：黑豆的铁含量为7.0mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素等营养物质。
腐竹：腐竹的铁含量为7.9mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素等营养物质。
核桃仁：核桃仁的铁含量为5.8mg/100g，同时还含有蛋白质、维生素等营养物质。
需要注意的是，食物中的铁有两种形式：血红素铁和非血红素铁。血红素铁主要存在于动物性食物中，如动物肝脏、血液、肉类等，吸收率较高；非血红素铁主要存在于植物性食物中，如绿叶蔬菜、豆类、坚果等，吸收率较低。为了提高铁的吸收率，可以同时摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、西红柿、青椒等，因为维生素C可以促进铁的吸收。此外，还应避免同时摄入富含草酸和植酸的食物，如菠菜、苋菜、竹笋等，因为它们会与铁结合，降低铁的吸收率。
总之，缺铁会对健康造成影响，因此应注意摄入富含铁的食物。如果怀疑自己缺铁，应及时就医，进行相关检查和诊断。
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