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远离高血脂,健康饮食需做到3少2多!

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随着生活水平的提高,人们的饮食结构发生了改变,由以前偏向蔬菜和粗杂粮转变为偏向肉类和精致碳水化合物,加上过量饮酒的习惯,这可能是导致高血脂人群增多的一个原因。

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另外,人们对健康的重视程度也在提高,体检的普及使高血脂人群被发现的机会增加,同时人们也意识到高血脂对健康造成的危害,如增加患动脉粥样硬化性疾病、冠心病、脑梗塞、胰腺炎等疾病的风险。所以人们越来越关注自己的血脂水平。

降血脂饮食,3少2多的原则

少吃高脂肪的食物,因为高脂肪食物会对血脂控制产生不利影响。因此,应该避免摄入过多的肥肉和动物内脏,而是选择一些白肉,如鸡肉、鸭肉和鱼肉。

要少吃含反式脂肪酸的食物,如油炸食品和奶油蛋糕等,因为这些食物会对血脂产生负面影响。

少摄入高糖食物,因为高糖食物会导致胰岛素水平升高,从而使甘油三酯水平异常升高,影响血脂水平的正常调节

多吃蔬菜。蔬菜、菌类和瓜果是降血脂的利器,其中的膳食纤维可以帮助降低胆固醇,使其排出体外。

多吃粗粮。粗粮虽口感一般,但其营养成分和膳食纤维含量高,如荞麦中的膳食纤维以及亚油酸对降低胆固醇很有益处。高粱、燕麦等粗粮也对降低血脂有好处。燕麦属于血糖指数中低食物,长期吃这类食物对于控制血糖具有积极作用。

另外,燕麦中的β-葡聚糖在胃肠道内形成凝胶状物质,能够减慢胃排空速度,延缓葡萄糖的吸收,从而降低餐后血糖水平和胰岛素浓度,提高胰岛素的敏感性。

这类加工程度较低全谷物中含有的LPS泛菌糖脂质也比一般大棚蔬菜、精米白面更多。它可以提高吞噬细胞活性,增强处理血液中低密度脂蛋白的能力,加快代谢,帮助降低血脂。还可以从门静脉中的免疫细胞和脂肪组织巨噬细胞中诱导抑制IL-10炎症的细胞因子,并与胰岛素一起抑制肝细胞中的糖异生,并加快AGEs的代谢,减少血糖波动。

日常生活中的膳食补充推荐Dr.LPS软胶丸,选用德国优质小麦,发酵提取LPS泛菌糖脂质,与酵母β-葡聚糖高浓度配比,每袋40毫克浓度,加倍激活吞噬细胞,调节人体免疫,帮助改善血脂,维护血管健康。

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