吃醋对健康有何益处
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吃醋对健康有何益处
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刘喜红 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等 临床营养科 吃醋的好处主要体现在促进消化、增强食欲、杀菌消毒、软化血管、美容养颜等方面。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
1.促进消化：能增强胃液杀菌能力，促进唾液和胃液分泌，帮助食物消化。
2.增进食欲：可改善菜肴口味，刺激味蕾，尤其在炎热夏季或食欲不佳时。
3.杀菌消毒：醋酸有良好的抑菌和杀菌作用，能预防肠道疾病和呼吸道疾病。
4.软化血管：有助于降低胆固醇，对心脑血管有一定保健作用。
5.美容养颜：能使皮肤细腻，还有助于缓解疲劳。
适量吃醋有益健康，但过量或不当食用可能损伤胃黏膜和牙齿，需注意合理食用。
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