中国的香肠是一种传统的食物生产和肉食保存技术，是将猪小肠洗净后将配好佐料的肉馅灌入小肠内制作而成的，制作成香肠之后，能够保存很长的时间，旅行携带的时候也很方便，非常适合储存和运输，而且香肠其独有的味道也很受人们的欢迎，在全国各地，每到过年时候，人们都有做香肠的习惯，其川味儿和广味儿的香肠最为出名。那么我们在吃香肠以后可以喝酸奶吗？
其实酸奶和香肠是可以同时食用的，我们只要在吃香肠的时候注意以下几点禁忌就可以了。
1、香肠中含有丰富的脂成分，适量食用问题不大，如果与富含不饱和脂肪酸的食物搭配食用的话就会影响食物营养的吸收率，降低营养价值。常见的不饱和脂肪酸食物有三文鱼、牛油果和橄榄油等。
2、香肠中的肉是需要用食盐腌制的，这样既有杀菌延长保质期的作用，又可以提升口感，可谓是一举多得。因此香肠中的钠离子含量也非常高，如果在同时食用一些其他大量含钠离子的食物，比如腌咸菜、香菇酱、辣酱、腊肉等的话，这样短时间内钠离子摄入量增多，就会出现人体不适的现象。
3、香肠中的蛋白质含量很高，如果食用香肠时在食用一些富含鞣酸的食物，就会影响人体对于香肠中蛋白质的吸收，降低香肠的营养价值，如果严重的话还会导致消化不良，对于身体健康非常的不利。常见富含鞣酸的食物有柿子、葡萄、生的猕猴桃等。返回搜狐，查看更多
