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养生第一课，正确喝水

泰然健康网
2025-08-12 05:20

水，这一看似寻常的存在，实则蕴含着非凡的意义。它不仅是生命之源，更是我们健康的基石，被誉为“百药之王”，在人体七大营养素中占据首位。在地球上，所有生物的勃勃生机都离不开水的滋养，人类赖以生存的物质基础也得以由此构建。水，让我们得以在地球上世代繁衍，生生不息。

《黄帝内经》中的“食饮有节”和中文中的“饮食”二字，就明确表示了水对于人体健康及生命质量重要性的认识。明朝李时珍在《本草纲目》中更是把水列为各篇之首。他提出的“药补不如食补，食补不如水补”、“好水是百药之王”、“好水是长寿之源”等观点，进一步强调了水对人体健康的重要性。而在欧洲，矿泉水更是被喻为“治病的万能中药”。这些古今中外的智慧，都向我们揭示了水与健康的紧密联系。

水，与我们每个人的健康密不可分。在成人体内，60%-70%的重量是水；儿童体内水的比重更大，可达近80%。它是人体内含量最多的物质，在大脑、肺、心脏等关键器官中，占比更是高达80%左右，血浆中更是占据了92%的比例。水，以它独有的方式，支撑着我们的生命活动，让我们能够健康地生活。

科学正确饮水，能提高人体三大核心功能

一是代谢功能：多喝水、喝好水能够保持喉咙的湿润，有助于预防呼吸道感染，促进身体代谢废物的排泄，加速血液循环；而缺水加上其他不良生活习惯，容易增加肥胖、肾炎等慢性疾病风险。水是多种矿物质、微生物、葡萄糖、氨基酸及其他营养素的良好溶剂，参与体内的物质转运，它将营养物质运送到细胞内，同时运走体内的代谢废物。此外，水是体温调节系统的主要组成成分，体内能量代谢产生的热，通过体液传到皮肤表面，经蒸发或者排汗带走多余的热量保持体温恒定。

二是免疫功能：喝水可以激活免疫力！人体免疫力受精神、营养、睡眠、运动等多种因素影响，因此增加免疫力的方法有很多，最简单的办法是多喝水。可别小看“多喝水”这个小习惯，长期坚持，它会给健康带来大助力。人体内约70%的水分来自饮水，所以科学饮水是提高人体免疫力的重要因素。人民日报就曾通过官方微博，号召国民多喝水辅助提升免疫力，新华社也做过类似倡议。无论任何时期，喝水不仅是为了解渴，也能够增强人体抵抗力，同时有助于水分的补充及体温的调节。目前对新冠感染尚无特效药，主要靠自身免疫康复，所以休息、加强营养和多饮水非常重要。不爱喝水是免疫力下降的原因之一。充分饮水能保持呼吸道黏膜湿润，使流感病毒无法迅速繁殖，增强免疫力。中国营养学会、中华医学会、地方卫健委等机构发布的“防治办法的饮食指南”中，也多次提到要保证每天1500ml-2000ml的饮水量，多次少量，有效饮水。

三是抗氧化功能：，去除自由基。水除了给人们带来精神力量外，也是世界上最廉价、最有治疗力量的奇药。生病时若无法进食，首先需要补充的就是水分。感冒、发热时，多喝水能帮助发汗、退热、冲淡血液里的毒素；同时，小便增多，有利于加速毒素的排出。

然而，我们常常忽视了水的重要性。当水分丢失量为体重的1%时，人就会感到口渴，身体机能开始受到影响；当丢失量占到2%，运动机能受到影响，并伴有食欲降低、压抑感等；当丢失量达到4%-8%时，会出现皮肤干燥、声音嘶哑、全身软弱无力等；如果丢失量超过10%，就可能危及生命！水，这个我们日常生活中最容易获取的物质，一旦缺失，就会对我们的生命造成巨大的威胁。

更重要的是，结石、痛风、血栓、癌症等等，这些让人痛苦、又难以治愈的疾病，也都和水有关！可是，我们中的大多数人并没有意识到这一点。《中国水与生命质量认知调查报告》（2011年）显示，95.3%的人不会喝水，65.9%的人渴了才喝水，只有不到5%的人有定时定量喝水的好习惯。更令人担忧的是，13.9%的人不知道饮水不足有损健康！这些数据提醒我们，必须重新审视我们的饮水习惯，学会科学饮水，让水成为我们健康的守护者。

中国有句话叫做“一方水土养一方人”，一方水土的好坏，不仅影响这方人的皮肤，更重要的是，影响到这一方人的体质与健康。知水、懂水、惜水和爱水与不知水、不惜水、不懂水和不爱水的两种生活选择，决定了两种命运：前者是健康长寿，后者是疾病死亡。水对于人体健康及生命质量的影响也由此可见。

总结下来，水基本解决了我们在生命中最需要解决的三个问题：排毒、防病、抗衰老。所以，说水是“万能药”，真的不为过。一个人若没有食物，可生存3周；没有水，可生存3天；没有空气，只可生存3分钟。可见，水对于人体是仅次于空气的重要物质。体内失水10%就威胁健康，如失水20%，就有生命危险，足可见水对生命的重要意义。因此，让我们珍惜每一滴水，学会科学饮水，让水继续为我们的健康保驾护航。