新春佳节
让疲惫一年的身心得到释放
从一成不变到灵活多变
从按部就班到自主选择
但是
这个长假就真的是
完全“自由”的吗？
尽兴变成任性
放松变成放肆
脑能暂时停摆吗？
平时用脑过度的人
还不趁这个长假
好好关注一下
自己的“头脑”问题呢？
今天
上海中医药大学附属
岳阳中西医结合医院神经内科
主任医师、教授、研究生导师
心脑血管疾病研究所所长
上海市名中医张秋娟教大家
如何拥有一个“完美头脑”
西方的主流健康饮食结构
真的适合“中国胃”吗？
张医生认为，地中海饮食非常健康，以蔬菜、水果、海鲜、鱼类为主，以五谷杂粮为辅，此外，坚果里含有很多不饱和脂肪酸，这种饮食结构营养均衡。
张医生建议，可在地中海饮食基础上进行改良，来了解一下“中国胃”特制版地中海式饮食方案：
春节期间准备一些优质蛋白食物，例如牛肉、瘦肉、鱼虾类海鲜等，如果烹饪红烧肉，建议时间稍微长一点，最好煮2小时以上，这样油脂基本都没了。
此外，一定要多吃水果蔬菜，含有丰富的维生素C，可清除血管中的垃圾。
还可用五谷杂粮替代主食，每天吃适量坚果，建议10克左右，坚果里的不饱和脂肪酸对软化血管有很好的作用。
高血压、高血脂患者的饮食建议
张医生介绍，从某种角度而言，高血压患者对饮食不太讲究，所以吃得并不健康；在此推荐一些既健康、又能降血压的食物：
洋葱、黑木耳、豆制品类食物能软化血管，还有降血压的作用；
芹菜也有降血压的功效；
苹果、山楂、猕猴桃能消脂，防止血管老化。
三款高血压茶饮
山楂茶叶茶：有去脂功功效，可每天饮用
用料——山楂15克、荷叶12克
决明子茶：可明目、降血压
用料——决明子12克
莲子心茶：有养心功效，对血管也有保护作用
用料——莲心12克
上述三款茶饮，建议高血压患者每周轮换喝；健康人群饮用可起到预防作用。
来源：名医话养生
