溜溜梅创始人杨帆：保证每一颗入口的梅子天然又健康
中新网上海新闻10月20日电(记者 姜煜)2019溜溜梅战略升级发布会10月18日在上海盛大召开，溜溜梅创始人杨帆在大会期间接受中新网记者专访时表示：“目前公司全系14款产品，款款好吃又健康，我们从青梅还在树上抓起，严格把控源头产业链，并且深入到每一个生产环节。我们的我们的原味青梅更是做到防腐剂、甜味剂等0添加，我们敢为消费者立下产品信任状，保证每一颗入口的梅子天然又健康”。
杨帆说：“我们的愿景是将溜溜梅做成‘健康中国’国民零食的品牌标杆，成为零食领域具有战略开拓性的领军企业，让健康美味的青梅食品，成为中国国民日常生活场景里的必备物。这不仅是满足国民零食消费时代更高的品质要求，更是作为专注‘青梅零食’领域生产销售多年的自身的战略提升”。
溜溜梅创始人杨帆
据杨帆介绍，公司产品拒绝使用化工合成酸，而是采用核心锁酸技术，最大限度的保留青梅中原有的天然有机酸，使产品更富有营养，从产品的颜色、质地、外观等各方面加强对坯料的严格挑选，坚持使用背靠绿水青山的优质原果，用新鲜的原果进行调味、调香(如凤梨味青梅)，使产品的风味更具有天然原果香。
“作为青梅零食全产业链企业，我们有着完善的产品体系和丰富的制梅经验。今年，我们的研发中心更是针对产品进行了配方升级”，杨帆说：“甜蜜素作为一个食品常用添加剂，可以适量出现在各种休闲食品中，今年我们的研发中心则取消了甜蜜素的添加，让我们的产品更加天然、健康。让每一颗青梅更天然、绿色”。
溜溜梅创始人杨帆
青梅含有多种天然有机酸，含量占比6.4%，种类和含量在水果中都位列前茅，其中柠檬酸、苹果酸等都对人体大有裨益。“从口味激发到价值激发，再深入消费者内心，由此赋能到整个青梅行业，青梅市场将是极具想象空间的。”杨帆说。
本次战略升级溜溜梅对产品和品牌都进行了大幅度提升，在产品上使用核心锁酸技术，最大限度的保留青梅原果中的营养成分，带给消费者更加天然、健康的产品。为了迎合消费者希望获得更方便食用且易携带的食品的愿望，溜溜梅还计划推出无核罐装和袋装青梅产品。在品牌传播方面，相伴溜溜梅6年的品牌代言人杨幂再次倾情演绎全新广告片，最大的惊喜和不同是品牌广告词从“没事儿就吃溜溜梅”转变为“酸一点，吃溜溜梅”。这不仅展现了溜溜梅将更加注重顾客消费零食首要关心的味觉体验，更表达了溜溜梅希望通过青梅品类核心健康价值驱动品牌快速崛起的雄心壮志。
溜溜梅创始人杨帆（左）与分众传媒创始人江南春
溜溜果园还在此次大会现场公布了与分众传媒的战略合作计划。这也意味着溜溜梅在年轻目标群体的触达上将会更加高频、高效，企业将有更多机会将一颗小青梅的大价值传递给顾客，赢得顾客的青睐，铸就青梅的宏图。分众传媒创始人江南春在大会现场表示：“我们将助力强势引爆溜溜梅品牌，我们也相信溜溜果园将在未来成为百亿级企业”。
青梅起源于中国，在中国的种植历史接近7000年，食用历史约3000年，在夏、商、周时代，中国先民就开始食用梅子，梅果已成为人们生活中重要的调味品。青梅酸中带甜，被誉为“凉果之王”“天然绿色保健食品”，是一种药食两用的优良果品。君智咨询联席总裁徐廉政表示，目前，中国零食市场预估有20,000亿，未来随着青梅得到更广泛的应用，相信小小青梅将具有巨大的市场潜力和前景。
与会嘉宾共同启动“青梅时代健康中国”
目前，溜溜果园集团集青梅科研、种植、加工、营销于一体，为国内大型梅类零食全产业链企业。集团旗下拥有安徽、福建、广西三大生产制造基地。溜溜果园旗下中国梅产业推广中心与安徽省农业科学院、南京农业大学等机构合作，新培育的“溜溜梅1号”和“溜溜梅2号”新青梅品种已申报国家农业农村部植物新品种保护权，2018年制定的“青梅育苗省级地方标准”和“青梅栽培省级地方标准”已被安徽省质量监督管理局立项公示。
中国焙烤糖制品工业协会张斌秘书长表示，从2014年开始，溜溜梅就一直保持着中国蜜饯行业第一的位置。作为中国青梅行业的领军企业，溜溜梅不管是从对青梅的深入研究，还是对青梅价值的深挖，都下了很大的功夫。从产销贡献上来说，溜溜梅年销售远超20亿颗，这个数字让更多人看到了一颗小小的青梅所具有的巨大的价值。
在深耕国内市场的同时，溜溜梅还把眼光瞄向了海外市场。杨帆透露说，溜溜梅产品目前已经远销美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国和东南亚地区，产品出口策略是前期以亚洲和欧美等发达国家作为开发重点，后期逐步拓展部分发展中国家。在美国、日本、澳洲等国家是以当地经销商直接服务零售渠道，韩国、新加坡、加拿大等国家则通过与国内贸易商合作，对接服务海外客户。(完)
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编辑：姜煜
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