五种养生糕点制作指南：健康与美味的完美结合
01养生糕点的做法
△ 绿豆凉糕的制作
1️⃣ 将脱皮绿豆蒸熟捣泥，加入50g零卡糖，进行充分捣泥，使绿豆泥变得细腻。
2️⃣ 将制作好的绿豆泥装入模具中，放入冰箱进行冷藏定型，直至凉糕变硬。
3️⃣ 最后，淋上桂花蜜，并点缀上薄荷叶，一款美味的绿豆凉糕就做好了。
△ 茯苓芡实糕的制作
将50g茯苓粉与30g芡实粉充分混合均匀。
加入20ml蜂蜜或60ml牛奶，搅拌均匀至糊状。
将调制好的糕糊倒入模具中，大火蒸煮25分钟。
蒸熟后取出，切块并撒上适量椰蓉进行点缀。
这款茯苓芡实糕，不仅口感独特，更是健脾养生的好选择。
△ 冬瓜薏米糕的制作
准备200ml冬瓜汁与100g炒熟薏米粉，混合均匀。
加入5g寒天粉，煮沸后冷藏3小时，让糕体更成型。
切块后，搭配芒果丁食用，既解暑又美味。
这款冬瓜薏米糕，不仅能帮助祛湿，还能带来清凉的口感。
△ 传统虾仁马蹄糕的制作
将新鲜的虾仁与剁碎的马蹄混合，加入适量的调味料腌制片刻。
将腌制好的虾仁与马蹄铺在预热的糕点模具中。
倒入调制好的面糊，覆盖住虾仁与马蹄，然后进行蒸煮。
蒸煮完成后，取出晾凉，切块后即可食用。
这款传统虾仁马蹄糕，以其鲜香的口感和独特的制作工艺，让人回味无穷。
准备100g马蹄粉和200ml清水，混合搅拌均匀，调制成面糊。
将50g虾仁炒香后，倒入蒸煮了40分钟的浆液中。
蒸煮完成后，取出晾凉，切成菱形块状，即可品尝到Q弹又补钙的传统虾仁马蹄糕。
△ 乌梅山楂糕的制作
将30g乌梅与50g山楂干一同煮沸，收集浓缩汁液。
在所得汁液中加入20g吉利丁粉，搅拌均匀直至其完全溶解。
将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
取出后切成适当大小的块状，即可品尝到酸甜适口、生津开胃的乌梅山楂糕。
小贴士：此糕点可自由替换为代糖，适合糖尿病患者享用。请在冷藏条件下保存，且不超过3天。
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