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鸡蛋茶中的母爱传承与饮食文化的魅力

泰然健康网
2025-08-13 11:49

01鸡蛋茶与母爱回忆

◇ 童年时期的鸡蛋茶

如今，荷包蛋已成为我们餐桌上的常客，但在我的童年记忆中，它却是一份难得的奢华。在我成长的豫东南老家，每逢有客来访，一碗热腾腾的荷包蛋便成为必不可少的待客佳肴。这碗被称作“鸡蛋茶的美味，虽名为茶，却与饭食截然不同。无论何时何地，只要有客人到来，主人总会热情地端上一碗，以示尊敬。

小时候，我总是眼巴巴地期盼着能品尝到这碗鸡蛋茶的美味，但往往只能望洋兴叹。然而，有一次，我却意外地得到了母亲的“专宠。那是我上小学四年级的一天，为了参加全乡的抽考，我必须早早起床前往遥远的学校。当我还在睡意朦胧中摸索时，厨房里已经传来了母亲忙碌的声音。她熟练地在灶台边磕开两个鸡蛋，将蛋清和蛋黄一同滑入锅中。随着蛋白的渐渐浮起，母亲在碗底撒上一撮红糖，再将锅里的鸡蛋和汤汁一同舀入碗中，搅拌均匀后，一碗香甜可口的红糖鸡蛋茶就呈现在我眼前。

在洁白的瓷碗里，那白白胖胖的荷包蛋安静地漂浮着，红糖的甜香扑鼻而来，我迫不及待地抓起筷子，夹起一个荷包蛋送入口中。母亲微笑着嗔怪道：“慢点儿吃，没人跟你抢。”我顾不上回答，只觉得满口生香，溏心蛋液如蜜般流淌，喝上一口红糖水，一股暖流瞬间流遍全身。喝完鸡蛋茶后，我感到无比满足与幸福。直到现在，每当我回想起那个场景，嘴角总会不自觉地上扬，心中涌起一股暖意。

◇ 母爱的延续与传递

后来，随着生活条件的改善，红糖鸡蛋茶逐渐成为我日常生活中的常客，陪伴我度过了幸福的成长岁月。每当我身体不适时，母亲总会精心为我准备一碗。

八年前，我迎来了自己的小生命。坐完月子后，我返回了故乡。一踏入家门，母亲便笑容满面地端上一大碗红糖鸡蛋茶，其中蕴含着十几个鸡蛋。她边递给我边满怀心疼地说：“快喝些鸡蛋茶，这对身体恢复很有好处。”我担心过量摄入会增重，但母亲看出了我的顾虑，安慰道：“我生你的时候，一个月子都没吃这么多。现在条件好了，想怎么吃就怎么吃，不用顾虑。”看着母亲充满期待的眼神，我欣然接受了这碗充满爱的红糖鸡蛋茶。

时光荏苒，幸福的岁月在流转中留下印记。母亲对我的关爱如同涓涓细流，从未间断。前不久，我因工作繁忙而加班至深夜，母亲得知后特地从老家赶来探望。当我拖着疲惫的身躯回家时，母亲已为我准备了一碗红糖鸡蛋茶，其中还特别加入了一勺糯米甜酒，散发出诱人的香气。

我坐在餐桌旁，热腾腾的汤水轻抚着我的脸庞，带来一丝温暖。我轻抿一口热汤，丝丝缕缕的甜意瞬间安抚了我的肠胃，消解了奔波的辛劳和疲惫。再咬一口鸡蛋，蛋香与酒香交织在舌尖，美味无比。我朝母亲微笑致谢，她也欣慰地笑着说：“那就多吃点吧，这段时间你太辛苦了，需要好好补补。”

如今回首，我发现每次品尝红糖鸡蛋茶都在我人生的重要时刻或身心疲惫之际。它仿佛一位知心老友，总能在我需要时及时出现，与我共度难关、分享喜悦。我深知，这碗红糖鸡蛋茶背后蕴含着母亲深深的关爱。她始终关注着我，每当我有需要时，便会端上一碗满载母爱的红糖鸡蛋茶，让我感受到被爱的温暖，从而以乐观积极的态度去面对生活。