路上星万点，月照皆思念。
心有光华月自明，爱若无缺事事圆。
八月十五团圆夜，
三秋桂子，十里荷花，
最是人间好时节。
株洲市三三一医院祝君：
花好月圆，生活日日甜！
又到了一年中秋节，在这美好佳节，我们与家人团聚，围桌而坐。
此刻必是少不了传统美食主角月饼的相伴。
还有的人喜欢吃点大闸蟹、再来点小酒……
在这种美好的氛围下，欢声笑语间，稍不留神就容易进食过多，能量过剩，使人的健康处于危险之中。
中秋餐桌的“明星食物”--月饼、螃蟹，这样吃更健康：
月饼篇
中秋月饼怎么吃才健康？
说到中秋，不得不说月饼。没有月饼不像过中秋节，但这美味诱人的月饼往往都是高糖！高盐！高油！高热量！例如：100g的蛋黄酥能量约为400千卡，其中碳水化合物即糖类含量约60克，脂肪含量约20克，很多商家推出的“无糖月饼”也不例外。
虽然月饼只是作为一种美食短暂出现在我们的日常饮食中，不会对人体的健康造成太大影响，但在食用时还是有几点需要提醒大家注意。
1. 糖尿病患者需警惕“无糖”月饼。
“无糖月饼”并不是不含糖类，只是不含添加糖（如蔗糖）。“无糖月饼”在制作过程中一般会用低热量的麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等非糖类甜味剂来替代蔗糖[1]；但是，月饼中的莲子、豆类、果仁里的淀粉，水果中的糖分以及制作月饼皮的面粉等等，都属于糖类，食用后在体内仍然可以转化为葡萄糖，而且为了让月饼吃起来爽口，在制作过程中还会添加大量的油脂。
2. 心脑血管、高脂血症、肝胆疾病患者应远离蛋黄馅、肉馅月饼和传统广式五仁月饼（因其馅料中含有“冰肉”，即用酒和糖腌制过的肥猪肉）
这类月饼口感极佳，但是脂肪含量过高，因此有高血压、高血脂、冠心病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎等疾病的患者，在选择时要慎重，以免食用后诱发或加重疾病。
3. 特殊人群应慎吃月饼。
婴幼儿消化系统发育还不是很健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品，所以婴幼儿应该避免食用月饼；老年人的消化吸收能力较差，如果月饼吃多了可能会加重脾胃的负担，引起消化不良、腹泻等症状；此外，肥胖人群也要注意少吃月饼等搞热量食物。
4. 有食物过敏史的人吃月饼要谨慎。
月饼馅料所用食材往往种类多且杂，有食物过敏史的各位在吃月饼的时候要格外注意查看配料表，避免食入可能引起自己过敏的成分。
5. 不可贪吃月饼。
月饼若一次性吃太多，会导致能量、热量超标，因此要少吃为妙，一个标准体重的成年人，一天吃一个约80g月饼已足够，对于一些“三高”患者、老年人以及孩子每天吃月饼的量不能超过1/4个。
老年人、儿童、孕妇、高血糖、高血压等人群一定要少吃！以下几个建议供参考：
选择小月饼
月饼热量惊人，现在商家为了迎合现代人的口味，推出那种小月饼，外观可爱，能量也好控制。
切开吃
即使喜欢也要“浅尝辄止”，建议和家人分享，把自己喜欢的几种月饼切成小块，每种吃1小块，即能吃到多种口味，又能控制摄入量。
午餐吃
按照一般饮食习惯，早餐和加餐吃蔬菜较少，不利于控制血糖。建议本就有血糖问题的人群，如果想吃月饼别在早餐吃。白天活动加快消耗，如果晚上吃，那就很难消耗掉了，所以午餐吃是个不错的选择。
搭配柠檬水或茶
吃月饼同时可以搭配柠檬水或者茶，因为柠檬水里的柠檬酸和茶叶里的茶多酚均可以吸附油脂帮助消化，减少热量摄入过多对身体造成的不适。
螃蟹篇
眼下正是螃蟹上市季节，中秋团圆佳节餐桌上螃蟹是常客！
螃蟹怎样吃才更健康？
螃蟹的哪些部位不能吃？整只螃蟹，可吃的部位有蟹肉、蟹黄和蟹膏；但蟹肠、蟹胃、蟹腮和蟹心这四个部位不能吃！！！因为肠、胃和腮这些部位容易积累污物，而蟹心为循环系统内脏，食用后容易造成过敏、腹泻。
螃蟹寒凉食用后易腹泻？孕妇到底能不能吃
1. 我们有时候吃螃蟹腹泻，可能的原因是：
①吃了变质不新鲜的螃蟹；
②螃蟹体内常有沙门氏菌，食用时没有彻底加热做熟；
③本身对螃蟹过敏或有胃肠道不耐受的情况。
2. 孕妇吃了螃蟹会流产，这是没有科学依据的。螃蟹营养价值丰富，只要新鲜做熟，没有过敏，孕妇适当的吃不但不会流产，还有利于胎儿的发育。
三高人群吃螃蟹不能碰蟹黄？
很多人担心蟹黄是属于高胆固醇的食物，因此不敢碰。但研究已经明确：人体所含胆固醇主要由自身合成，膳食摄入的胆固醇只会占一小部分，并不会显著影响人体内的胆固醇代谢。但这也并不是说我们就可以毫无节制地摄入膳食中的胆固醇了。对于高血压、高血糖、高血脂的朋友来说，螃蟹包括蟹黄可以适量吃。
螃蟹虽好，不可贪吃！
物无美恶，过则为灾。再好的食物，吃起来都要有度，不可贪食，螃蟹也不例外。螃蟹富含蛋白质，摄入过多，会增加消化系统负担，特别是对年老体弱的老年人、儿童以及有消化系统疾病的患者来说，切不可食入过多。
吃蟹要注意什么呢？
要彻底蒸熟
螃蟹的表面，腮，胃部，肠道堆积了大量的污泥和细菌，生吃极容易中毒，因此要彻底蒸熟才可以，一般需要半小时以上。
切勿贪多
蟹肉寒凉，吃多了容易导致身体寒气淤积，造成气滞血瘀的问题。一般建议一天吃一只就够了，为了更好的保护身体，建议在吃完螃蟹后，喝杯姜枣茶驱寒。
注意食材搭配
许多人都知道螃蟹不能和柿子同吃，因为柿子中含有鞣酸，容易导致螃蟹中的蛋白出现凝固现象，继而诱发腹痛症状。但是很少有人知道，螃蟹和南瓜，香菇一起吃，也容易引发身体不适感。
另外，板栗、花生、核桃属于坚果类食物，也是中秋节的一大美食。坚果中富脂溶性维生素、不饱和脂肪酸，适量进食可以调节人体血脂。坚果富含油脂，是高能量食物，摄入过多，能量过剩，易导致肥胖，营养学会推荐，人体每天摄入坚果10-15个比较适宜。
“过节期间，保持规律进食，每餐进食八九分饱，两餐之间最好间隔4小时，不要暴饮暴食和大量饮酒。”暴饮暴食容易引起肠胃功能的紊乱，出现精神不振、胃部饱胀不适以及腹泻或便秘，严重的还会引起急性胃肠炎。暴饮暴食的过程中不免大鱼大肉和大量饮酒，这两个因素是诱发胆囊炎和胰腺炎的主要原因，特别是一些肥胖人群和有胆囊结石疾病的人群发病风险更高。
以上就是中秋健康吃美食的一些注意事项，小伙伴们都get到了吗？
编辑：阳婷婷
责编：何 敏
审核：杨晓玲返回搜狐，查看更多
