螃蟹+柿子=中毒？孕妇吃蟹滑胎？秋季吃螃蟹，这些必须知道！
入秋以后，就到了吃螃蟹的季节，许多人都说柿子和螃蟹相克，一起吃了会得结石、拉肚子；也有人说，怀孕吃螃蟹容易导致流产。
几年前，江苏盐城曾有传言成，两女孩同时吃螃蟹和柿子，一死一伤。
吃螃蟹真的有这么危险吗？这个秋天，你必须看完这些，安全吃蟹。
吃螃蟹+柿子，为什么有人肚子疼？
关于食物相克，常见的解释是，两种食物同时进入体内，会发生一系列化学反应，产生有毒物质…
事实上，现代医学中完全没有“食物相克”的说法。如果有人同时吃了两种食物，身体产生不良反应，可能只是其中一种食物造成的。
其实，单吃螃蟹，就容易肚子疼。
蟹的甲壳很难清洗，藏污纳垢，一旦没有清洗干净或是没彻底煮透，就容易引起细菌感染，引发腹泻和过敏。
单吃柿子，一样促进排便。
柿子属于高纤维食物，丰富的膳食纤维会促进大肠蠕动，所以有习惯性腹泻或是肠胃不好的人，吃了就会拉肚子。
所以，螃蟹+柿子有毒，纯属谣言。
只要不过量吃柿子，把螃蟹彻底煮透吃，一起吃是不会有事情的。
怀孕吃螃蟹，孩子会保不住吗？
很多人都说，孕妇吃了螃蟹会流产；也有人说，孕期吃大闸蟹，孩子生出来会老是嘴里吐泡泡……
那是不是怀孕吃猪肉，孩子生出来变猪头啊？
实际上，只要食材卫生、不过敏，孕期没有那么多「忌口」。
螃蟹内富含蛋白质、脂肪、矿物质等，这些都是人体必需的营养物质，适当食用对人体没有害处，更不可能有流产的效果。合理的多样化的饮食，能提供均衡的营养，让孕妇和肚子里的宝宝都吸收营养。
如果非要说吃螃蟹对孕妇有什么不好，那主要是螃蟹处理不当，造成李氏杆菌感染，这在很多其他家禽类食物上也会有。
原则上只要彻底烹煮，一般加热温度不低于85℃，就比较安全了。
螃蟹是个好东西，不仅建议给孕妇吃，宝宝如果对蟹肉不过敏，月龄在8~9月后也可以把蟹肉添加进辅食。
蟹黄、蟹膏、蟹肉，究竟是什么？
大闸蟹分公母；
公蟹中白色黏黏的是蟹膏，黄色的是肝胰腺，这是雄性的副性腺（等同于男人蛋蛋外面软绵绵的一堆东西）。
功蟹的内脏中蛋白质含量为 12.5%，脂肪含量则为 20.2%，大闸蟹 90% 以上的脂肪都储存在内脏中。所以，我们平时吃的蟹膏有很多脂肪，这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。
更多人爱吃蟹黄，蟹黄是母螃蟹才有的。
母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，黄色的同样也是肝胰腺，蟹黄是雌性的卵巢和卵细胞。
这个季节，是大闸蟹的繁殖季节，蟹黄体积大、呈橘黄色，说明母蟹的性腺已经成熟，所以秋季的蟹黄格外好吃。。
从营养上来说，蟹肉蛋白含量最为丰富，大闸蟹 80% 的蛋白质都在蟹肉中。
蟹肉含有丰富的蛋白质，还有多种不饱和脂肪酸和矿物质，市面上在卖的富含EPA 和 DHA 的保健品，都包含在蟹肉中。
吃货小窍门：蒸煮大闸蟹的时候，让它们的背部向下，肚子朝上，这样能让蟹膏和蟹黄最大限度地保留，鲜味也会最好哦！
中秋吃螃蟹，要注意这些
很多人说自己吃点螃蟹、喝点小酒就会拉肚子，甚至上吐下泻，可能是烹饪方法有问题。
烹饪的时候一定要彻底加热，杀死细菌，否则会发生急性肠胃炎，造成腹泻。
另外，螃蟹中的蛋白质、脂肪还有胆固醇的含量比较高，和我们日常的饮食中的比例不太一样，建议适量食用。
中秋吃螃蟹，一般都是配着一桌子丰盛的菜肴，对胃肠道也是一种刺激。所以很多人吃过之后会拉肚子。
如果不是非常严重的上吐下泻，一般吃几顿清粥小菜等容易消化的东西，让肠胃休息休息，就会缓解。
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