1、吃蟹不能吃哪些东西?食用螃蟹时不宜与某些特殊食品同食,以免对人体健康造成不良影响。
2、吃螃蟹时,一般应少吃富含鞣酸、高嘌呤的食物:1、含鞣酸食物:鞣酸容易与螃蟹中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白,不易被消化吸收。
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3、长时间进食会导致胃石症等疾病的发生。
4、茶叶、黑枣、山楂、柿子、红提、水蜜桃等都是富含鞣酸的食品;2、高嘌呤食物:螃蟹内有高嘌呤,若同时食用啤酒等其它高嘌呤食品,如动物内脏、饮料,则可增加痛风的发病危险;3、其它:中医食疗认为螃蟹是寒性和凉性的食物,不宜与寒性食物同时食用。
5、比如西瓜,白萝卜,茄子等等。
6、在医学上来说,如果偶尔不小心搭配上述食物少量食用,也不会产生明显的危害,不必过分担心,但要注意不要过量、经常搭配食用。
7、螃蟹含有优质蛋白质,其中的肌肉纤维中含有十余种游离氨基酸,进食后对于术后病后,慢性消耗性疾病等需要补充营养的人大有好处,螃蟹的脂肪含量很低,特别是蟹黄中富含的维生素a有利于视力和皮肤健康。
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8、螃蟹中含有人体必需的微量元素,钙,镁,锌等,螃蟹也有很多饮食禁忌,吃螃蟹的时候不能喝啤酒,不能跟柿子一起吃,柿子中含有大量的鞣酸,这两种食物同食会形成蛋白质凝固成块状物,胃部会很难消化这种物质。
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9、患者也应避免喝浓茶,不要喝冷饮冰水,否则会引起腹痛腹泻。
10、不要跟一些辛热食物同吃,比如羊肉,否则会降低羊肉的温补作用,对于平时有阳虚或脾虚的患者来说,容易引起胃肠功能失调。
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