吃大闸蟹时的饮食禁忌有哪些
吃大闸蟹时的饮食禁忌有哪些
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吃大闸蟹时的饮食禁忌有哪些
回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三级甲等 临床营养科吃大闸蟹时，有些食物不宜同食，也有部分人群需注意食用。包括食物搭配、个人体质等方面。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.食物搭配：大闸蟹性凉，不宜与同样性凉的柿子、西瓜、兔肉、石榴等食物同时食用，易导致肠胃不适。
2.体质因素：肠胃功能较弱者、患有胃炎等胃部疾病者，食用大闸蟹可能会加重病情。
3.特殊人群：孕妇食用需谨慎，可能影响胎儿。经期女性应避免，以防加重痛经。
4.过敏反应：对海鲜过敏者，食用大闸蟹易出现过敏症状，如皮肤瘙痒、红肿等。
5.食用量：大闸蟹胆固醇含量较高，过量食用可能影响血脂。
总之，食用大闸蟹要注意相关禁忌，根据自身情况适量食用，避免引发不适。
回答2
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院 其他 理疗科吃螃蟹后勿吃柿子，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固为鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滞留在肠内发酵，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。吃螃蟹后勿饮茶，茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利于消化吸收，故吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。
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