#2024健康从吃好开始#
坚果可能是最有“年味”的食物之一。
在贫穷年代,小助理家里过年的时候,什么都可以缺,但坚果坚决不能缺,因为坚果除了可以待客之外,还能让一家端坐在火盆前看春晚助兴,更加重要的是,过年吃的食物非常油腻,适当的吃一些坚果,是对健康有益的。
那么过年吃什么坚果好呢?
本期科普文章,小助理就带大家盘点十大最好坚果排名,每一种坚果都充满了健康的年味。
核桃是过年最推荐的坚果之一。这是因为核桃含有丰富的抗氧化物质,包括维生素E、多元不饱和脂肪酸和多酚化合物,能够促进胆固醇代谢,平衡甘油三酯。
对于“油腻”的年夜饭而言,核桃不仅是解腻坚果,同时也是保护我们心脑血管病健康的坚果之一。
和核桃一样,花生也是营养丰富的坚果之一,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素E、胡萝卜素以及多种微量元素,能够满足身体的营养需求。
同时花生也是最有“年味”的坚果之一,因为过年期间适量的吃花生,可以消食化积、润肠通便,改善因年夜饭油腻而导致的胃肠道问题。
如果过年没有葵瓜子,年味必然少一半。葵瓜子和新年是珠联璧合的一对,无论是家人围炉煮茶是的闲话,还是端坐电视前的春晚,都少不了要用葵花籽助兴。
而且葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,如维生素E、钙、铁、镁等,有平衡胆固醇、补气血、强免疫等功效。
新年就图一开心,当然少不了开心果的身影。开心果是一种从名字到口感都洋溢着喜气的坚果。
从营养上来分析,开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点,过年适量的吃开心果,对年夜饭给胃肠道和心脑血管带来的负担,都有一定的保护作用。
松子可能是年货名单里,比较昂贵的坚果之一,但是这并不妨碍很多家庭花“大价钱”置办松子当年货,毕竟松子的口感实在是太美味了。
而与松子口感一样出色的,还有高营养价值,松子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素E、胡萝卜素以及多种微量元素等营养物质,适量食用对身体有益。因此过年如果家中有贵客光临,松子是不可或缺的坚果之一。
杏仁也是年货名单中,经常出现的坚果之一,过年食用杏仁深受传统文化的影响,这是自古流传下来的惯例。
杏仁也含有丰富的营养成分,如植物蛋白、维生素E、亚油酸、膳食纤维等,对健康有益,过年食用杏仁也能够降低油腻食物对身体的负担。
当下小情侣的年货名单上总少不了板栗这种坚果,因为板栗不仅营养美味,而且寓意美好,有“陪伴你”的意思。
而且板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素E、胡萝卜素以及多种微量元素,营养价值高,过年适量食用对身体有益。
腰果是一种低热量、高纤维的坚果,同时也是许多家庭必备的年货零食。
而且腰果还富含大量抗氧化物质以及矿物质,过年适量的吃腰果,能够为身体提供丰富的营养元素,并且可以减少脂质过氧化,降低油腻食物对身体造成的负担。
碧根果也是年货常见的坚果之一,碧根果果仁饱满,吃起来香醇酥脆,口感非常好,是过年期间大受欢迎的零食。
同时碧根果富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,能够减轻油腻食物给胃肠道带来的负担,促进消化,改善代谢。
夏威夷果的口感非常独特,是过年期间大受欢迎的坚果零食,也是近几年来备受喜爱的年货之一。
夏威夷果也是一种营养价值非常高的坚果,含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸等营养物质,有益于身体健康。
以上就是过年期间值得大家入手的十大坚果排名,特别值得注意的是,这10大坚果虽然具有很好的营养价值和保健作用,但也不应该过量食用,建议以自己的手掌为单位,每天摄入不超过一把。同时,也应该选择未经过多加工的天然坚果,避免摄入过多的糖分和其他添加剂。你学会了吗?
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