聚焦药食同源智慧 共话健康生活方式 这场事关中医药创新国际大会在郑开幕
聚焦药食同源智慧 共话健康生活方式 这场事关中医药创新国际大会在郑开幕
2025-08-14 10:36综合评论（人参与）
来源：郑州日报
本报讯（记者 魏滢）食用油的选择关系着脂肪酸的平衡？新型分析技术如何检测中成药的功能成分？学科前沿研究与大众关心的健康生活方式，在这场大会上都能找到答案。
8月13日，第三届海峡两岸暨港澳中医药科技创新大会暨中原中医药科技创新国际会议在郑州开幕。本次会议由河南省科学技术协会指导，郑州大学、河南大学联合主办，以“中医药智能生物制造前沿探索与产业转化”为主题，汇聚来自中国、美国、新西兰、日本、埃及、塞尔维亚、俄罗斯等13个国家及地区的约60位专家学者，其中包括5位中外院士及多位学科开创者。
“药食同源”理念作为中华民族优秀传统文化的重要结晶，承载着深厚的文化底蕴与智慧，更是中医药走向世界的关键纽带。本次会议旨在汇聚全球智慧，深入探讨中医药智能生物制造的巨大潜力。与会专家围绕中医药发展的关键技术趋势、多学科交叉融合等核心议题展开了深入对话。
除主论坛外，会议还设置了5个平行分会场，议题覆盖中医药智能生物制造的多个关键方向，包括前沿技术、安全评价、功能产品开发、资源挖掘与利用等。此次会议青年学者占比超60%，青年科学家的创新活力成为一大看点。
来自美国宾夕法尼亚州印第安纳大学的参会学生说：“这是我第一次接触到中医药和药食同源的概念，感觉非常新颖有趣，我能感觉到中国在中医药发展方面有很明确而伟大的目标。”
会议期间还举行了揭牌及企业签约仪式，标志着多项科研成果即将迈向产业化。国家食用菌加工技术研发专业中心主任康文艺介绍：“本次签约聚焦于具有健康功效的高值化产品转化，例如金针菇膳食纤维减重产品等。这些合作将依托河南高校以及我们中心等平台的研发优势，联合企业共同推动市场应用。”
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