宝宝蛋白过敏不能吃什么食物
宝宝蛋白过敏需严格回避过敏原食物，主要包括牛奶、鸡蛋、大豆、鱼类、小麦等及其制品，同时注意加工食品中的隐藏成分。
牛奶及乳制品1.牛奶蛋白是婴幼儿最常见的过敏原。需避免配方奶粉、奶酪、酸奶、黄油、奶油等，母乳喂养的妈妈也需忌口牛奶及相关制品。可选择深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉（需医生指导）。
鸡蛋2.蛋清中的卵白蛋白是主要过敏原。需回避鸡蛋、含蛋的糕点、面条、沙拉酱等。部分疫苗（如流感疫苗
）可能含鸡蛋成分，接种前需告知医生过敏史。
大豆及豆制品3.包括豆浆、豆腐、酱油、豆豉
等，部分加工食品（如饼干、调味料）可能添加大豆蛋白，需仔细查看标签。
鱼类和贝类4.如三文鱼、虾、蟹、牡蛎等，过敏可能伴随终身，需长期观察。
坚果类5.如花生、杏仁、腰果等，可能引发严重过敏反应（如呼吸困难）。
小麦6.小麦中的麸质可能引发过敏，需避免面包、馒头、饼干、麦片等，可选择大米、玉米等替代主食。
加工食品1.预包装食品可能含乳清蛋白、酪蛋白、卵磷脂（来自鸡蛋或大豆）、鱼露等，需查看配料表。 调味料（如鸡精、豆瓣酱）可能含大豆或小麦成分。 交叉污染2.家庭烹饪时，避免用同一餐具处理过敏食物与非过敏食物。
母乳喂养1.妈妈需严格忌口过敏食物，并补充钙和维生素D，避免营养不足。
辅食添加2.首次引入新食物时，每次仅添加一种，观察3-5天无反应后再试其他食物。 优先选择低敏食物如大米、南瓜、苹果等。 替代营养方案3.在医生指导下使用特殊配方奶粉，确保宝宝摄入足够蛋白质、钙和维生素。 定期监测生长发育指标。若宝宝出现湿疹、呕吐、腹泻、便血、呼吸困难等症状，需立即停用可疑食物并就医。确诊蛋白过敏需通过皮肤点刺试验、血液IgE检测或食物激发试验（需在医院进行）。
提示：随着宝宝免疫系统发育，部分过敏（如牛奶、鸡蛋）可能在3-5岁后逐渐耐受，但需定期复查评估。切勿自行尝试重新引入过敏食物！
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