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助力冰雪运动支持科研创新北体大“康宝莱冬季项目运动营养研究中心”发布阶段研究成果

泰然健康网
2025-08-17 03:49

来源：中国经营报

2021年4月17日，北京体育大学运动人体科学学院联合全球知名的美国营养品公司康宝莱举办“冬季运动营养论坛”，并正式发布了“康宝莱冬季项目运动营养研究中心”课题阶段研究成果。这是康宝莱冰雪运动发展基金设立后的一项重要进展，也是康宝莱支持科研创新的又一切实举措。

作为康宝莱冰雪运动发展基金的项目之一，“康宝莱冬季项目运动营养研究中心”于2019年9月在北京体育大学运动人体科学学院挂牌设立。双方凭借各自在运动营养领域的专业优势，共同开展针对冬季运动项目的膳食营养研究。目前一期课题研究已经圆满结束。

“康宝莱冬季项目运动营养研究中心”一期课题围绕“冰球运动员的营养策略与运动表现”展开，从冰球运动员膳食营养、能量消耗及营养补充三个方面切入，共完成了8个子课题研究，形成专有技术3项，科研论文成果9篇，培养研究生10人。这一阶段性研究成果为后续深入研究冰球运动员如何通过营养策略提升运动表现奠定了扎实的基础，同时也为大众健身人群的运动营养指导提供了实验数据和理论指导。

图说：康宝莱全球高级副总裁、中国及亚太区董事总经理唐思瀚 (Thomas Harms)致辞

会上，康宝莱全球高级副总裁、中国及亚太区董事总经理唐思瀚 (Thomas Harms) 表示：“能够看到冬季运动营养相关课题的研究成果，我感到非常兴奋，也期待研究成果能够切实助力运动健儿提升运动表现，推动中国冰雪运动的长足发展。康宝莱将持续为中国消费者提供优质营养产品，同时积极倡导‘营养+运动’的健康生活方式，全力支持健康中国的实现。”

北京体育大学副校长、北京体育大学教育基金会副理事长张健表示：“2022北京冬奥会为我国的冰雪运动带来了前所未有的历史机遇，也对科研人员提出了更高的要求。与康宝莱在科研领域的合作有效促进了国际交流，也进一步巩固了我校的科学研究实力。我们期待着在未来的长期合作中能与更多国内外知名专家共同切磋，共筑中国冰雪运动的未来。”

除此之外，北京体育大学运动人体科学学院教授邱俊强介绍了一期课题整体情况，并就“优化高强度间歇运动表现的营养策略”“中国男子冰球运动员训练冲量及膳食营养调查”等多项课题成果进行了分享。

图说：圆桌论坛：冬季运动营养

大会期间，在“冬季运动营养”为主题的圆桌论坛上，北京体育大学冰球学院执行院长王春露、北京体育大学运动人体科学学院教授邱俊强、北京体育大学运动医学与康复学院教授方子龙、国家体育总局运动营养中心研究员伊木清、北京市体育科学研究所中心实验室主任魏文哲以及首都体育学院教授吴昊在现场进行了沟通探讨。康宝莱运动表现和教育培训总监Dana Ryan也从美国远程连线会场参与讨论，与大家分享她在运动营养领域的真知灼见。

论坛期间，专家们一致认为，合理的膳食和营养补充对良好的运动效果至关重要，不仅要注意在运动的各个阶段进行更有针对性的营养摄入，也要根据运动项目的不同特点进行相应的营养补充。

王春露表示，20多年前，我国运动员在训练中缺乏营养补充概念。随着时间的推移，其他国家对营养已经有了初步的认识，而我国运动员完全是凭自己的体能和刻苦在世界的赛场上去征战。

随着时间的推移，我国运动员对运动营养的理解日渐加强，“在备战2002年盐湖城冬奥会时，我国运动员就对科学膳食和科学营养的补充非常重视了。在整个训练过程中，它是我们日常训练中非常重要的组成部分。训练前我们准备运动饮料，训练中我们补充能量，训练后如何进行合理的体能恢复，都跟运动营养是分不开的。我们有强大的训练态度，刻苦努力，还有运动营养的配备。”王春露说。

除了对运动营养理论知识的认识和理解，对营养品企业而言，为专业运动员提供运动营养专业支持，也是促进科学膳食、科学营养的重要组成部分。

为此，康宝莱一直在努力。在第一期课题研究的经验基础上，“康宝莱冬季项目运动营养研究中心”的研究团队正在积极筹备第二期课题计划的11项课题研究，研究方向将聚焦营养补充及运动方式对运动员身体机能、能量代谢、运动表现、心理状态等方面的影响和机制，有的放矢地助力运动员改善运动表现，科学备战。康宝莱希望结合全球经验和运动营养领域专长，持续发力创新，在支持运动员提升竞技水平的同时，为中国消费者提供专业科学的运动营养产品，助力打造强健体魄。

据悉，康宝莱于2019年9月向北京体育大学教育基金会捐赠人民币905万元设立康宝莱冰雪运动发展基金，致力于推动冰雪运动的普及与发展。除了在科研上的投入，该专项基金还支持中国冰球协会发起的“全国冰球先锋行”，旨在通过捐赠冰球装备、液态仿真冰场等举措，在未来三年中于全国范围内协助组建15支校园冰球队，并让近百所学校超过18000名青少年参与到冰球运动当中。该活动现已在沈阳、广州、乌鲁木齐和大连的4所学校陆续落地。康宝莱将继续依托康宝莱冰雪运动发展基金，普及并带动更多人参与冰雪运动，助力“三亿人参与冰雪运动”目标的实现。

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