特膳食品，全称“特殊膳食用食品”，是针对特殊人群设计的营养配方食品，其背后涉及严格的科学研发与法规监管，是健康产业中不可或缺的一环。本文将结合国家标准、行业现状与生产经验进行解析。
特膳食品的定义与核心特征
1.定义：根据《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB13432-2013）的定义，特膳食品是为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品。
2.其核心特征需同时满足两点：
针对特定人群（如孕产妇、糖尿病患者、运动员等）；营养成分与普通食品有显著差异（如低糖、高蛋白、特定营养素强化）。这类食品的目标是“补充常规饮食无法提供的营养，减轻代谢负担，调节生理机能”，而非直接治疗疾病。
特膳食品的分类与国标体系
特膳食品涵盖多个细分领域，主要类别包括：
1. 婴幼儿配方食品（婴儿配方食品；较大婴儿和幼儿配方食品；特殊医学用途婴儿配方食品；）；
2. 婴幼儿辅助食品（婴幼儿谷类辅助食品；婴幼儿罐装辅助食品；）；
3. 特殊医学用途配方食品（特殊医学用途婴儿配方食品涉及的品种除外）；
4. 其他定向性食品（包括辅食营养补充品、运动营养食品，以及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品）。
所有特膳食品需遵循严格的国家标准，如GB10765（婴儿配方）、GB24154（运动营养食品）等，标签必须明确标注适用人群、营养成分及功能声称，严禁涉及疾病预防、治疗宣传。
特膳食品是科学营养与精准需求的结合体，其价值在于为特殊人群提供“定制化健康解决方案”。对于有品牌或配方的企业而言，这一领域既是机遇也是考验。唯有以真实数据支撑产品力，以合规底线守护市场信誉，才能在激烈的竞争中脱颖而出。返回搜狐，查看更多
