健康饮食老年痴症
抗炎饮食
抗炎饮食包括更多的蔬菜、水果、全谷物、鱼类和豆类等，有益于心脏健康的地中海饮食也属于抗炎饮食。研究表明，与食用富含红肉、鸡蛋、乳制品和加工食品等促炎饮食的人相比，坚持抗炎饮食的老年人罹患痴呆症的几率降低了21%。此外，有心脏病或糖尿病的老年患者坚持抗炎饮食，痴呆症风险下降了31%1。
地中海饮食
地中海饮食（包括橄榄油、鱼类、海鲜、水果、蔬菜、坚果和乳制品）被认为能有效预防老年痴呆症。研究表明，这种饮食模式与患阿尔茨海默病的风险降低有关2。
MIND饮食
MIND饮食（地中海饮食加蔬菜、水果、豆类、坚果和全谷物，少吃红肉和加工食品）也被证明能降低老年痴呆症的风险。具体建议包括每周吃一次鱼肉，至少吃两次生禽肉，以及多吃全谷类食物、坚果、豆类和蔬菜3。
饮食建议
多吃植物性食物：如地中海饮食和中国、日本和印度的传统饮食，可以降低患阿尔茨海默病的风险2。 少吃肉食：尤其是红肉、饱和脂肪和超加工食品，这些食物会增加患病风险2。 适量摄入Omega-3脂肪酸：如鲑鱼、沙丁鱼和鳕鱼，以及亚麻籽和核桃，这些食物有助于减少炎症，提高神经细胞膜的流动性4。 避免高糖分、高饱和脂肪和加工食品：这些食物可能对大脑健康产生负面影响4。通过以上饮食调整，可以有效降低老年痴呆症的风险，保持大脑健康。
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