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重点解读一个神仙职业——公共营养师

泰然健康网
2025-08-18 05:17

国务院新闻办举行的新闻发布会上，卫生部副部长王陇德说，以后集体供餐单位都必须配备营养师，有关营养师的管理制度和要求已经完成。

中央电视台《焦点访谈》播出的“我国面临营养师人才饥荒”节目，报道了营养师行业倍受关注，我国营养师严重缺乏，缺口达到500万，营养师将成为一个庞大的职业群体。

俗话说，家有一老如有一宝，但随着年龄的增长，长辈们的代谢功能、消化功能等明显降低，身体营养物质流失严重，所以在饮食上要十分注重营养搭配。

而公共营养师是通过专业培训，学习营养学基础、现代医学基础、各类人群营养、食品安全、食谱编制、慢病指导等一系列与健康相关的课程，专业指导社会公众健康工作，可以很好地解决人群营养不均衡的现象。

特别是慢性疾病患者这类人群，需要营养师进行健康膳食指导。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》指出，2019年我国因慢性病导致的死亡占总死亡的88.5%，而这一数据还在扩大中。面对这严峻的形势，公共营养师的存在不可或缺。

既然这个岗位这么重要，那也有小伙伴担心专门请营养师为家人指导膳食，要花费一笔很大的费用，普通家庭负担不了。实际上，只要通过公共营养师培训，获得证书，自己也能持证上岗为家人、朋友指导膳食营养。没有专业、职业限制，想学的小伙伴注意啦，现在就有公共营养师岗位能力培训

什么是营养师？

公共营养师所学到其实一套关于“食”的标准和准则，通过学习营养学基础知识、各类食物营养、各类人群营养、食谱编制、食品安全、医学基础、慢病指导等一系列与“食”相关的问题，进而应用到我们的日常生活当中。

比如，我们对于一些养生的文章能够有一个自己的专业判断，能够根据家人的具体情况给他们进行食谱编制、饮食调理等等。

公共营养师只要具备高中毕业(或同等学历)以上学历，具有一定的营养相关工作经验，按照国家劳动社会保障部关于公共营养师职业基本培训包的要求，经过公共营养师相关课程培训后，取得相应公共营养师证书，便可以从事公共营养师的相关工作，它的工作对象包括健康和亚健康人群以及一些与营养相关的慢性疾病的社区病人

01、职业人才缺口大

目前我国的专业营养师人才不足。国务院发布的《健康中国行动（2019-2030年）》指出，到2030年，要实现每1万人就配备一名营养指导员；但目前我国每40万人才有一名公共营养师，按照这人口比例，营养师人才供不应求！

02、职业前途广阔

为了落实健康中国计划，国健推委办还将加强营养人才队伍的建设，试点推进公共营养师的培训，培养更多营养师人才。

03、国民关注度越来越高据国家卫健委，我国营养健康建设工作仍面临着挑战，居民不健康生活方式普遍存在，肥胖率、慢性病患病/发病率呈上升趋势。而各类疾病逐渐呈年轻化趋势，随着现代人营养健康意识逐渐增强，尤其是疫情过后，推动公共营养师行业的快速发展，营养师专业人才面临的机遇优越！
04、高薪待遇与发达国家相比，我国营养师人才稀缺，市场供不应求，薪资相对应也比较可观。在各大招聘软件上，深圳营养师月收入在6-10k+。营养师从业越久，收入也越高优秀的营养师月薪可达数万元！ 05、国民关注度越来越高据国家卫健委，我国营养健康建设工作仍面临着挑战，居民不健康生活方式普遍存在，肥胖率、慢性病患病/发病率呈上升趋势。而各类疾病逐渐呈年轻化趋势，随着现代人营养健康意识逐渐增强，尤其是疫情过后，推动公共营养师行业的快速发展，营养师专业人才面临的机遇优越！
06、高薪待遇与发达国家相比，我国营养师人才稀缺，市场供不应求，薪资相对应也比较可观。在各大招聘软件上，深圳营养师月收入在6-10k+。营养师从业越久，收入也越高优秀的营养师月薪可达数万元！07、日常生活应用面广参加完公共营养师岗位能力培训后，不仅可以利用专业的营养知识为家人做出营养丰富的菜肴，科学地管理自己和家人的身体健康；还可以读懂食品配料表和营养标签，挑选最合适的食材……每一个知识和技能都可以很好地应用到生活中来，学到就是赚到！

报考条件(符合任意一项)

1. 医学相关专业中专以上学历；

2. 高中学历或非医学相关专业毕业满3年以上；3. 非医学相关专业大专及以上学历，毕业满两年以上；

考试形式：人机对话考试。

考试时间：老师会根据个人的学习计划和进度提前通知并帮助报考

拿证时间：通过考试后1-3个月左右

颁证机构：中国营养学会教育培训中心

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