老人补血养生食谱(3篇)
第1篇
随着生活节奏的加快，老年人因身体机能下降，容易出现气血不足、面色苍白等问题。合理的饮食搭配可以有效地改善这些问题，以下是一份专为老年人设计的补血养生食谱，旨在为他们的健康添活力。
一、早餐
1. 红枣枸杞粥
材料：红枣10颗，枸杞子20克，大米100克。
做法：将红枣、枸杞子洗净，与大米一同放入锅中，加水适量，小火煮成粥即可。
2. 鸡蛋豆腐
材料：鸡蛋2个，嫩豆腐1块，葱花适量。
做法：鸡蛋打散，豆腐切成小块，锅中加水烧开，将豆腐放入水中焯水，捞出备用。锅中加油，爆香葱花，倒入鸡蛋液，待凝固后加入豆腐，翻炒均匀即可。
二、午餐
1. 红枣当归炖鸡汤
材料：红枣10颗，当归10克，鸡肉300克，姜片适量。
做法：将鸡肉洗净切块，与红枣、当归、姜片一同放入锅中，加水适量，大火煮开后转小火炖煮1小时左右，调味即可。
2. 红枣枸杞炖猪肝
材料：红枣10颗，枸杞子20克，猪肝200克，姜片适量。
做法：猪肝洗净切片，焯水去腥，与红枣、枸杞子、姜片一同放入锅中，加水适量，大火煮开后转小火炖煮1小时左右，调味即可。
三、晚餐
1. 红枣花生炖排骨
材料：红枣10颗，花生50克，排骨500克，姜片适量。
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