为强化全区医疗机构餐饮服务规范化、健康化建设，切实保障医护人员的饮食安全与营养需求，区疾控中心营养健康工作人员于4月15日至25日，对全区13家医疗机构健康食堂展开全面验收，并特别邀请市疾控中心营养与食品安全领域专家莅临现场参观指导，为验收工作增添专业助力。
验收工作伊始，验收人员对照上海市卫健委的相关要求，深入各医疗机构食堂后厨、餐厅、储物间等关键区域，以严谨细致的态度开展验收工作。
通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式，对食堂的功能布局、设施设备、食品安全管理、营养配餐、人员健康管理、环境卫生等多个方面进行了全面细致的检查。
在上海市交通大学医学院附属第九人民医院（北部）验收现场，市疾控中心买淑鹏医生结合多年工作经验，对食堂整洁明亮的环境、规范有序的管理以及丰富多样的健康菜品给予了高度评价。验收结果显示，本次验收的大部分医疗机构能够积极响应健康食堂建设号召，在硬件设施投入、管理制度完善、服务质量提升等方面取得了显著成效，验收结果均为合格。但仍有个别机构存在一些薄弱环节，需进一步加强整改。
验收过程中，验收组成员及市疾控中心专家要求本次验收的医疗机构食堂以此次验收为新的起点，不断加强健康食堂建设，为广大患者和医护人员提供更加安全、营养、健康的餐饮服务。
供稿：环境卫生科 刘懿
原标题：《【工作动态】宝山区医疗机构健康食堂验收圆满收官， 市疾控专家莅临指导》
