健康食品产业质量追溯体系搭建.doc
健康食品产业质量追溯体系搭建
TOCo1-2hu8215第1章引言3
288771.1健康食品产业背景3
137901.2质量追溯体系的重要性3
311051.3研究目的与意义4
3270第2章健康食品产业现状分析4
134032.1国内外健康食品市场概述4
260142.2我国健康食品产业存在的问题4
136372.3质量追溯体系在健康食品产业的应用现状5
18865第3章质量追溯体系基本理论5
146503.1质量追溯体系的概念与构成5
326143.1.1概念5
237993.1.2构成6
104213.2质量追溯体系的分类与特点6
312593.2.1分类6
5663.2.2特点6
262203.3质量追溯体系的相关法律法规6
12262第4章质量追溯体系关键技术7
281844.1条形码技术7
114734.1.1二维条形码技术7
269244.1.2二维条形码在质量追溯中的应用7
238684.2射频识别技术7
34794.2.1射频识别技术原理7
325284.2.2射频识别技术在质量追溯中的应用7
272534.3物联网技术7
211294.3.1物联网技术概述7
77944.3.2物联网技术在质量追溯中的应用8
259794.4数据分析与挖掘技术8
108834.4.1数据分析与挖掘技术原理8
321744.4.2数据分析与挖掘技术在质量追溯中的应用8
2901第5章健康食品产业链分析8
171785.1健康食品产业链的构成与特点8
222875.1.1产业链构成8
43675.1.2产业链特点8
190475.2产业链各环节质量追溯需求分析9
198495.2.1原料种植与养殖环节9
181985.2.2原料加工环节9
246445.2.3产品生产环节9
59325.2.4销售环节9
284915.2.5售后服务环节9
91795.3产业链质量追溯体系构建策略9
299705.3.1建立健全质量追溯制度9
9385.3.2构建信息化追溯平台9
93125.3.3加强产业链协同9
90075.3.4强化监管与自律9
288255.3.5提高消费者参与度9
9418第6章质量追溯体系构建方法与步骤10
13066.1质量追溯体系构建方法10
140646.1.1确立追溯目标10
32786.1.2选择合适的追溯技术10
240666.1.3建立追溯体系架构10
294846.2质量追溯体系构建步骤10
219686.2.1调查分析10
210366.2.2制定追溯方案10
41456.2.3设备与系统选型10
74286.2.4系统开发与实施10
167276.2.5运营与维护10
219276.3质量追溯体系实施要点10
122346.3.1质量追溯信息的准确性10
192916.3.2数据安全保障10
279486.3.3产业链协同11
48346.3.4人员培训与宣传11
15896.3.5持续优化与改进11
11530第7章健康食品生产环节质量追溯体系11
275367.1生产环节质量追溯体系构建11
139857.1.1概述11
88187.1.2追溯体系设计11
54077.2生产过程质量控制11
8117.2.1原料质量控制11
280337.2.2生产工艺质量控制11
156167.3生产数据采集与处理11
243687.3.1数据采集11
210037.3.2数据处理12
2791第8章健康食品流通环节质量追溯体系12
48618.1流通环节质量追溯体系构建12
281438.1.1流通环节概述12
86828.1.2流通环节质量追溯体系设计12
72228.1.3追溯体系实施策略12
318868.2流通环节质量控制12
307198.2.1运输环节质量控制12
209118.2.2仓储环节质量控
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