为深入贯彻落实各级部门关于校园食品安全工作的会议精神和决策部署，全面提升校（园）长、食堂管理员的管理水平，8月16日至17日，毕节市百里杜鹃教育系统举办全区校园食品安全暨“校园餐”业务能力提升培训。
培训现场
培训强调，校园食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全，是教育事业发展的重要基础。校园食品安全责任落实不力、膳食经费管理不规范、社会协同监管缺失，都是严重侵害人民群众利益的集中表现。师生即将返校，开学筹备工作尤其“校园餐”工作任务重，时间要求紧，明确到人是关键，思路清晰是重点，找准抓手是核心，保质保效是目标。吃透政策，掌握实际，抓关键、盯重点、出实招、求实效，才能确保各项目标任务落实落细、见行见效。
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培训要求，全区各校园要深刻领会本次培训的重要意义，认清“校园餐”工作阶段性推进的根本要求，紧扣“三无三优”的目标落实各项要求；要精准研判食品安全前中末端的食材溯源、过程管理和操作规范，深刻剖析经费管理的漏洞盲点、多头侵占和使用效益，综合监督食堂条件、管理制度和人员保障；要系统把握政策要求，明晰权责、协同发力，严管流程、规范标准，专款专用、阳光透明，严格监督、多元参与，优化升级、营养均衡；要倒排工期，全力攻坚重点任务与决胜举措，坚决压实责任，加强协同联动，扎实推动食品安全和“校园餐”管理工作的细化、深化、优化和常态化。
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参训人员纷纷表示，这次培训真是“及时雨”，让大家更加明晰了开学筹备工作的思路和方向，同时也更清楚了中小学幼儿园“校园餐”规范管理的标准和要求，为下一步的校园管理精细化提供强劲的支撑和保障。
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据悉，本次培训以“明思路、出实招、办实事”为目标，聚焦“校园餐”“突击战”、中小学幼儿园食品安全和膳食经费管理，从“校财局管”、食堂管理、带量食谱制定、“互联网+明厨亮灶”等方面开展。培训还涵盖校服征订、课后服务管理、教辅资料征订等内容。
全区教育服务中心主任，各学校校（园）长、食堂管理员，各预算单位会计、报账员，局机关干部职工共184人参加培训。
特约通讯员 刘文欢
贵州教育报记者 肖知潞
编辑 杨睿
二审 廖波 任伟
三审 王宁
