自然界的一切事物中，唯有水最珍贵。水是生命之源。
水是人体不可缺少的营养素之一，又是其他营养素的载体，同时身体里的垃圾和病毒也通过水排泄出来。很多人知道要多饮水，但是怎样科学规范饮水？饮什么水？高血压、冠心病、糖尿病、高尿酸血症及痛风等代谢性心脑肾疾病者如何饮水？等等缺乏了解。
接下来，我们分三期三大板块分别介绍。第一个板块：水的生理作用？怎样科学规范饮水？第二个板块：饮水的误区？如何选购瓶装水?介绍家庭净水器。第三个板块：水中毒是怎么回事？心脏功能不全及肾脏功能不全时又该怎么饮水？
每个板块以10个问题的形式向大家科普作为人体七大营养素之一的“水”。今天第一个板块：和家人们聊一聊水的生理作用？健康人怎样科学规范饮水？
1.水的生理功能有哪些？
水的生理功能包括维持正常血容量及细胞代谢、维持体温、肠道润滑等作用。
维持身体水分平衡是维持健康的基础。
①维持正常血容量:血液和组织中除各种血细胞、营养及代谢物质外，约60%由水组成。
②维持体液平衡: 细胞内外液交换及平衡需要水分，没有水形成细胞内外液，人就不能进行正常新陈代谢等一系列生理活动。
③细胞正常代谢：水输送营养物质给各细胞组织，同时带走代谢产物，排除体外。
④调节体温:水分以出汗形式带走体内多余热量，呼吸时呼出的气体含大量水分，也带走热量，从而对维持体温恒定。
⑤润滑作用:消化道、呼吸道、胸腹腔及关节腔等都有一定液体水保持其润滑性。
⑥免疫调节：水在维持免疫力方面非常重要。足量饮水，可以促进机体的新陈代谢，增强机体的免疫力和抵抗力，减少疾病。
2.身体缺水带来会哪些危害？
身体缺水不能维持上述生理功能即1）不能维持正常血容量；2）不能维持正常细胞代谢；3)不能调节体温；4）不能维持肠道润滑；5）免疫力下降等作用；
6）缺水会引起衰老。
3.为什么缺水会引起脑衰老？
人体衰老过程，实际上氧化和脱水过程。
身体缺水大脑细胞功能受到损害，长期缺水会引起大脑萎缩，引起脑衰老。
4. 如何适宜“足量饮水”？
保证适宜“足量饮水”，水的适宜摄入量是非常重要。人体主要通过饮水、食物水和内生水来获得每日所需水量。其中通过饮水，成年人一般每天应1500～2000毫升（8～10杯；200毫升/杯）。
5.每天喝多少水才健康？
6.健康成人每次的饮水量和饮水频率应是多少？？
养成定时定量科学饮水习惯：健康成人每天饮水总量1600～1800毫升，分6～8次饮水，每次饮水200～300毫升。
具体：早上起床，晚上睡前各1次饮水，每次200～300毫升（200X2=300X2=400-600毫升）。然后，从早上到晚上每隔2～3小时200～300毫升温开水（200X6=300X4=1200毫升）。
7.如何辨别水质喝上放心水？
主要从水的色度、气味和硬度来判别。
肉眼看水中是否有沉淀或悬浮物，再闻闻水中是否有异味，正常符合标准的水无色无味的。闻到一些氯味都是用氯化消毒病原微生物的。
8. 如何判断自己的饮水量是否充足？
第一，尿量初步判断身体的水分状态。尿量越多，说明水分越充足。
正常人每天排尿量应在1000～2000毫升之间。如果你每天的饮水量在2000毫升左右，且没有出现尿频、口渴等不适症状，那么通常表明你的饮水量足够。
第二，观察尿液颜色初步判断身体的水分状态。颜色越深，说明水分越少。尿液的颜色受尿液中水分和其他溶解物质的比例影响，这反映了身体的水分平衡状况：
（1）淡黄色尿液：通常表示身体的水分状态良好，补水量适中。
（2）深黄色或褐色尿液：可能表示身体缺水，需要增加水分摄入。这种情况下，及时补充水分是很重要的，以避免脱水带来的不良影响。
（3）透明无色尿液：可能表示水分摄入过多，可以适当减少喝水量，以避免水肿或其他与水分过多相关的问题。
说明：一方面，上述尿液颜色可受到其他因素如食物、药物和疾病的影响。在日常生活中，这种方法存在一定的局限性；另一方面，尿液的形成和排出需要时间，存在一定的延迟性。
9．如何科学规范饮水？
10.饮水需要注意哪些事项？
饮水注意事项:
⑴器具和水源: 饮水器具清洁卫生，经常清洗和消毒，防止细菌和病毒的滋生；
白开水最好，避免选择不干净水源，饮用卫生新鲜水质，注意瓶装水日期。
⑵饮水煮沸:煮沸水可以杀死水中的细菌和病毒，保证饮水安全。
⑶注意水温:水温过高或过低都不利于身体健康，建议将水温控制在25～30 摄氏度。
⑷饮水剂量和时间:饮水应该在每天的固定时间进行，不要等到口渴时才喝水。
注意每次的饮水量200～300毫升，饮水频率每隔2～3小时；不要过度过频饮水，以免对身体造成负担。饮水过量可导致水中毒，尤其是对于老年人、小孩及心肾功能减退的人群。
⑸避免饮用浓茶、浓咖啡及含糖饮料:会导致肥胖、糖尿病及高血压等健康问题。
亲爱的家人，今天您学会了吗？下一讲，第二个板块：饮水的误区？如何选购瓶装水?介绍家庭净水器。
下期再见！
联合出品：科普辽宁-中国医大一院 科普基地
本文撰稿：东北国际医院 杨红艳
审稿专家：中国医大一院 陈思娇
本文绘图：CMU科普园 医学生团队
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原标题：《医声丨中国医大说科普——七大营养素之“水”（上）》
