陈醋的营养价值 乌醋和陈醋的区别是什么
1、陈醋的营养价值
1、陈醋主要营养素是醋酸，在陈醋中还会有一些氨基酸和微量元素。首先在陈醋中的氨基酸，主要来自于酿造原料中的蛋白质分解产物，特别是大豆、米、水果中少量蛋白质在经过发酵之后，之后水解成氨基酸到醋液中而成。
2、同时陈醋中的微量元素也是来自于这些酿造原料，大家吃陈醋可以很好的补充维生素的，对我们人体健康有好处。
2、乌醋和陈醋的区别是什么
乌醋和陈醋的区别是发明时间不同、原料不同、制作工艺不同。
一、发明的时间不同
1、乌醋：早在北宋初年，永春民间即开始酿造乌醋，其酿造技术独特。
2、陈醋的生产至今已有三千余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。
二、原料不同
1、乌醋：优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等。
2、陈醋：高粱，麸皮，水，大麦，大米，豌豆，白砂糖，食用盐。
三、制作工艺不同
1、乌醋：实行液态深层发酵，加以独特生产配方进行酿造，经历大小50多道工序，历时800－1000天左右。
2、陈醋：镇江恒顺酱醋厂酿制一批醋的期限是二十一天。
3、小苏打加陈醋的妙用自制面膜
1、首先我们准备一个容器，在里面加入苏打粉，苏打不要放的太多，以免灼伤你的皮肤。
2、接着再加入些许白醋，然后我们再加入一些乳膏，将它们搅拌均匀。
3、在我们晚上睡前清洁完皮肤后涂抹于面部，敷个10分钟左右用清水洗干净就可以了。
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