你喜欢酱吗?学习“7种”美味酱汁秘方,蘸什么都好吃!
蘸料真的是很多人都喜欢的调味品。不管吃什么食物,如果搭配一些秘制酱料,味道会更丰富,食物的口感也会提升。今天要教大家7道美味酱料的秘方,不管蘸什么都好吃!喜欢蘸酱的朋友们赶紧囤起来吧!
No.1--万能潜水
配方:辣椒油2勺,盐半勺,白糖1勺,蒜末1勺,五香粉半勺,孜然、胡椒粉适量。将所有这些材料放入碗中,用筷子搅拌均匀,然后烧适量热油,倒入碗中,边抹边加入陈醋,碗中放入少许白芝麻和花生碎,拌匀。万能的蘸酱很好吃!
No.2--热浸
配方:蒜末1勺,香葱1勺,花生碎1勺,芝麻酱少,蚝油半勺,牛肉酱半勺,泰式辣椒酱半勺,香醋半勺,拌匀即可出色地。
3号——饺子酱
做法:将香菜、葱花、紫菜、虾皮放入碗中,加盐、味精调味,加入辣椒油,加少量生抽、老醋拌匀。
第4号——海鲜酱
配方:生抽1勺,陈醋1勺,白糖半勺,姜末半勺,食用油半勺,辣椒油一勺,香油两滴,加入适量葱花适量,拌匀。
5号——凉拌沙拉酱
配方:蒜蓉四勺,生抽三勺,蚝油两勺,香醋一勺,白糖一勺,香油一勺,辣椒油两勺,拌匀,葱花拌匀、八角、肉桂和月桂叶放入热油中。将冷酱汁倒在热油上,即可享用冷色拉。与任何冷菜搭配味道都很好。
No.6--油辣酱
配方:辣椒面100克,花生碎30克,白芝麻30克,五香粉40克,花椒面20克,碗中拌匀,锅中油热,加入星号八角、月桂叶、桂皮和洋葱炒香,热油倒入辣椒面,边炒边加少量香醋,做出来的辣椒油超级香。
7号——糖醋酱
配方:番茄酱5勺,白糖1勺,香醋1勺,水3勺,加热搅拌均匀,直接浇在需要的食材上。
你喜欢蘸酱吗?你最喜欢的酱汁是什么?以上7种蘸料是日常生活中经常用到的,喜欢的朋友可以收藏起来!返回搜狐,查看更多