什么青菜有营养
罗莉主任医师
安徽医科大学第一附属医院三甲全国第75
什么青菜最减肥
对于减肥而言，平时的白菜、芹菜、菠菜，都是比较好的选择。这些青菜供不了太多热卡，对于减肥的患者而言，不会导致总热卡的超标。这些青菜还可以增加胃肠道蠕动，因为其中含有的粗纤维含量比较多。尤其是芹菜，其粗纤维含量最高。在进食青菜的时候也要注意烹饪方式，不要进行油炒，水煮就可以，避免佐料、油料的添加，以免影响总热卡。饮食是减肥时要关注的一个方面，但是也要注意，不可从早到晚只吃青菜，也要注意营养的均衡，譬如也需要少量的碳水化合物、优质蛋白质，以及适度脂肪。因为在生命活动中，人体需要各种元素，比如部分人在减肥时不摄入脂肪，会导致人体出现甾体激素合成的减少。甾体激素对人体非常重要，如肾上腺激素、性腺激素，都是由脂肪中的胆固醇合成，所以在减肥的过程中也要注意营养均衡。还要注意运动，建议有氧运动和无氧运动相结合，可以帮助增加肌肉的含量，提高机体的基础代谢率。
李红冬副主任医师
深圳市宝安区人民医院三甲
感冒吃什么青菜好
"营养均衡、饮食均衡对防治感冒，有一定的辅助作用。感冒之后吃什么菜，应该又能保证营养，又能保证容易消化吸收。多吃点新鲜的蔬菜和水果，比如白菜、菠菜、菜心、芹菜、胡萝卜、白萝卜，还有雪梨等等；另外，还可以有加一点生姜，其它的一些食物，包括菇类，香菇、草菇、金针菇，能够增强抵抗力。多喝点姜汤，能够祛湿驱寒。另外就是绿豆汤，也有清热、解毒、消暑的作用。还可以吃瓜果类的，比如冬瓜、黄瓜、苦瓜，以及西红柿，富含有生物水，还富含有多种维生素，维生素C含量也是非常高的，对感冒也是非常好的。"
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