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打造GMP药品级生产车间碧生源以匠心守护保健食品安全

泰然健康网
2025-08-22 23:48

打造GMP药品级生产车间碧生源以匠心守护保健食品安全

在大健康产业快速发展的当下,消费者对健康产品的需求日益多元。碧生源作为深耕保健食品领域25年的品牌,旗下常菁茶、纤纤茶、常润茶、清源茶及润元茶(简称“保健五茶”)凭借药食同源的原料组合与明确的保健功效,成为市场关注的焦点。这些产品的背后,是碧生源以药品级标准构建的生产体系与全链条品质管控,从原料到成品的每一环都承载着对消费者健康的责任。

碧生源保健五茶均以传统药食两用中草药为主要原料,经功能试验验证,分别针对不同健康需求提供支持。

常菁茶的原料包括绿茶、金银花、决明子、荷叶、绞股蓝、山楂、番泻叶、蜂蜜等,其保健功效为减肥,适宜单纯性肥胖人群。纤纤茶以绿茶、番泻叶、决明子、荷叶及泽泻等为原料,功能试验显示其具有塑形功效,适合产后恢复或缺乏运动导致的局部脂肪堆积人群。

常润茶的原料包含绿茶、土茯苓、沙参、淮山药、番泻叶、草决明等,经试验证明具有改善肠道功能的作用,适宜便秘人群。清源茶以红茶、绿茶、番泻叶、决明子、陈皮及蜂蜜等为原料,具有通便保健功效。润元茶则由绿茶、红茶、决明子、番泻叶、茯苓、北沙参、山药、蜂蜜等原料制成,同样具有通便保健功效。

碧生源将产品质量视为企业生存的根基,其核心支撑是参照药品10万级标准设计建造的GMP生产车间。该车间于2004年通过保健食品GMP认证,并将标准覆盖至全系产品,包括保健五茶。目前,生产基地的洁净车间面积达3000平方米,同时通过HACCP认证,形成了与药品生产同质的管控能力。

为实现“从种子到餐桌”的全链条追溯,碧生源构建了覆盖原料种植、加工、配方研发、生产、仓储运输、销售及售后服务的管理体系。在原料环节,对绿茶、金银花、决明子等药材的种植基地进行土壤、水质检测,确保符合药用标准;加工环节采用低温烘焙技术,保留原料有效成分;生产环节通过自动化设备控制温度、湿度等参数,避免人为操作误差;仓储运输环节采用恒温车配送,防止产品受潮或变质。

此外,碧生源建立食品安全周排查制度。由食品安全总监或食品安全员每周组织至少1次风险隐患排查,内容包括原料存储环境、生产设备清洁度、成品检验报告等。排查后形成《每周食品安全排查治理报告》,对发现的风险隐患立即采取整改措施,并按程序上报;即使无问题,也需提交零风险报告,确保管理无死角。

“做好产品,产品做好”是碧生源始终坚持的经营理念。为提升产品功效与安全性,碧生源整合多方技术资源,搭建科研互动平台,与高校、科研机构合作开展原料功效研究。针对保健五茶的配方,科研团队通过正交试验优化原料配比,例如常菁茶中荷叶与绞股蓝的比例经过12次调整,最终确定既能保证减肥功效,又能降低对肠胃的刺激。