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如何平衡膳食

泰然健康网
2024-12-01 00:02

如何平衡膳食

王勇主任医师

普通内科河南省人民医院

保持膳食平衡，以下是具体分析：

1. 多样性食物，以谷类为主，并且要搭配粗细：为了达到膳食平衡，我们需要每天摄入12种以上的食物，每周至少25种以上。谷类，包括米、面和杂粮，是我们主要获取碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素的途径。成年人每天应该摄入250g~400g。另外，我们也需要注意粗细搭配，这意味着我们需要经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。

2. 增加蔬果、奶类和大豆的摄入量：我们建议每餐都应该有蔬菜，每天都要吃水果，我们也建议多吃一些深色蔬菜（如深绿色或红色蔬菜），占总体蔬菜摄入的一半以上。此外，也需要增加奶类和大豆的摄入量。

3. 适量摄入鱼、禽、蛋和瘦肉：我们建议每天摄入动物肉120~200克。

4. 减少盐和油的摄入量，控制糖和酒的摄入：儿童、孕妇和哺乳母亲应避免饮酒。此外，还需要注意饮食和运动的平衡，成年人每天至少需要进行6000步以上的身体活动，每周最好进行150分钟中等强度的运动。