胎盘到底能不能吃？营养真相大揭秘
胎盘到底能不能吃？营养真相大揭秘！
生产前，医生会询问你是否希望保留胎盘。我当时也在犹豫，结果一看到乙肝抗体阳性，果断决定不给了。
胎盘到底有没有营养？
胎盘富含蛋白质、糖、维生素和矿物质，但这些营养素我们平时通过均衡饮食也能获得。胎盘中的铁含量确实不少，但和其他肉类相比并没有特别之处。此外，胎盘还含有丰富的激素和“活性因子”，如干扰素、免疫球蛋白和生长因子。然而，经过水煮或焙干后，这些生物活性物质几乎消失了。
吃胎盘真的大补吗？
胎盘的主要成分是脂肪和一些蛋白质。经过高温煮熟后，蛋白质失去活性，和动物的其他肉、内脏没有太大差别，谈不上什么特殊功效。
胎盘可能携带的隐患
首先，胎盘在离开母体的过程中会受到多种细菌的污染。其次，胎盘含有母体的血液，如果孕妇有传染病病毒，胎盘也可能携带这些病毒。如果病毒没有完全被杀灭，食用后就有可能感染这些病毒。另外，如果胎盘发生异常现象，如胎盘肿瘤等，单凭肉眼是看不出的。食用胎盘需要经过严格的消毒和专业处理，确保胎盘没有被二次污染，但很多家庭的烹饪条件达不到这个标准。
总结
虽然胎盘不能说完全没有营养，但它的营养价值也并没有过人之处。而且，食用前需要经过严格的消毒和处理，这对普通家庭来说是个不小的挑战。所以，如果你在犹豫是否要吃胎盘，不妨再考虑一下。毕竟，健康才是最重要的！
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